Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και είστε σε δίαιτα, τότε καλό θα ήταν να περιορίσετε την πρόσληψη αλκοόλ, διαφορετικά μπορεί να εμποδίσει την προσπάθειά σας για απώλεια βάρους.
Βέβαια, αυτό δε σημαίνει πλήρης αποκλεισμός του αλκοόλ από την καθημερινότητα σας, απλώς κατανάλωση με μέτρο. Ως μέτρια κατανάλωση ορίζεται η πρόσληψη μίας μερίδας αλκοόλ για τις γυναίκες και δύο για τους άντρες. Πιο συγκεκριμένα, μία μερίδα αλκοόλ ισούται με 1 κουτάκι μπίρα 330 ml ή με 45 ml ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (ουίσκι, βότκα, ούζο, ρούμι, τεκίλα κ.α.) ή 1 ποτήρι κρασί περίπου 120 ml.
Θα πρέπει να θυμόσαστε ότι:
✅Το αλκοόλ είναι ένα «θερμιδικά πυκνό» τρόφιμο. Αυτό πρακτικά σημαίνει πως σε μικρή ποσότητα το αλκοόλ αποδίδει πολλές θερμίδες. Πιο συγκεκριμένα, ένα γραμμάριο αλκοόλ αποδίδει 7 θερμίδες (kcal).
✅Οι θερμίδες που παρέχουν τα αλκοολούχα ποτά χαρακτηρίζονται ως «κενές». Αυτό σημαίνει ότι παρότι η κατανάλωση ενός αλκοολούχου ποτού θα μας παρέχει θερμίδες, οι θερμίδες αυτές συνοδεύονται από καθόλου ή από λίγα θρεπτικά συστατικά.
✅Οι θερμίδες που παρέχουν τα αλκοολούχα ποτά χαρακτηρίζονται ως «υγρές». Οι «υγρές θερμίδες» είναι οι θερμίδες που λαμβάνουμε όταν καταναλώνουμε κάτι σε υγρή μορφή και πολλές φορές μας περνάνε απαρατήρητες. Οι «υγρές θερμίδες» καταναλώνονται πιο εύκολα και δεν επηρεάζουν στον ίδιο βαθμό το αίσθημα κορεσμού σε σύγκριση με τη στερεή τροφή. Οπότε, μπορούμε εύκολα να καταναλώσουμε μεγάλες ποσότητες χωρίς να το καταλάβουμε.
Σοφία Παπαγεωργίου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Διαβάστε το βιογραφικό
