Ενώ η προέλευση της Εθνικής Ημέρας Μπισκότου είναι προς το παρόν άγνωστη, η ιστορία του μπισκότου είναι ένα καλά τεκμηριωμένο γεγονός. Τα μπισκότα εφευρέθηκαν κατά τον έβδομο αιώνα στην Περσία. Ακριβώς την εποχή που η ζάχαρη έγινε κοινός πόρος σε αυτήν την περιοχή. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη χάρη στη μουσουλμανική κατάκτηση της Ισπανίας. Το μπισκότο θα συνέχιζε να βαδίζει σε όλη την ήπειρο μέχρι να γίνει ένα από τα πιο διαδεδομένα σνακ στην Ευρώπη μέχρι τον δέκατο πέμπτο αιώνα.
Ωστόσο, η ιστορία του μπισκότου δεν τελειώνει στην Ευρώπη. Τον δέκατο έβδομο αιώνα διασχίζει τον Ατλαντικό στην Αμερική μέσω των Ολλανδών αποίκων της εποχής. Οι αποικιακές νοικοκυρές άρπαξαν την ιδέα του μπισκότου και άρχισαν να παράγουν το δικό τους. Αυτά τα απλά μπισκότα τις περισσότερες φορές αρωματίζονταν απλά με βούτυρο, με μερικά από τα πιο περίτεχνα να αρωματίζονται με ροδόνερο, σιρόπι σφενδάμου ή μερικές φορές ακόμα και μπύρα!
Σήμερα, το μπισκότο είναι ένα από τα πιο σεβαστά επιδόρπια στην Αμερική. Υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες διαφορετικές συνταγές μπισκότων που υπάρχουν στα βιβλία μαγειρικής των δύο τελευταίων αιώνων. Κάτι που μπορεί να κάνει την επιλογή ενός μπισκότου μια πολύ δύσκολη δουλειά. Υποθέτω όμως ότι έτσι θρυμματίζεται το μπισκότο.
Γιορτές και Παραδόσεις
Αν αναρωτιέστε πώς να γιορτάσετε την Εθνική Ημέρα Μπισκότου, τότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε άλλο. Είναι μια από τις πιο εύκολες γιορτές στον κόσμο για να τις γιορτάσουμε. Απλώς επιλέξτε το αγαπημένο σας μπισκότο και δώστε στον εαυτό σας την άδεια να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή σε οποιοδήποτε γεύμα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στο ψήσιμο του δικού σας αγαπημένου μπισκότου. Και αν θέλετε να ομορφύνετε τη μέρα κάποιου, τότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δώσετε μερικά μπισκότα. Αυτό είναι βέβαιο ότι θα φωτίσει τη μέρα του καθενός.
