- Οι ερευνητές λένε ότι η αντικατάσταση της σόδας με νερό, καφέ ή τσάι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου ενός ατόμου από διαβήτη τύπου 2 κατά περισσότερο από 20%
- Προσθέτουν ότι η κατανάλωση τεχνητών ζαχαρούχων αναψυκτικών αντί για κανονική σόδα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο, αλλά ελάχιστα
- Οι ειδικοί λένε ότι ο καφές και το τσάι δεν αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης ή σακχάρου στο αίμα εκτός από άλλα οφέλη για την υγεία.
Οι ενήλικες με διαβήτη τύπου 2 θα μπορούσαν να ζήσουν περισσότερο και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων μεταβαίνοντας από τα ζαχαρούχα ποτά σε νερό, καφέ ή τσάι, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The BMJ.
Εξετάζοντας μια ομάδα περισσότερων από 15.000 ενηλίκων με διαβήτη τύπου 2 σε μια μέση περίοδο παρακολούθησης 18 ετών, ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ TH Chan στη Βοστώνη ανέφεραν ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά τα περισσότερα αναψυκτικά με ζάχαρη είχαν 20% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν τα λιγότερα είδη από αυτά τα ποτά.
Επιπλέον, τα άτομα που έπιναν τα περισσότερα ζαχαρούχα ποτά είχαν 25% υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και 29% υψηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, δήλωσαν οι ερευνητές.
Τα άτομα με την υψηλότερη κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών έπιναν κατά μέσο όρο περισσότερα από ένα ζαχαρούχα ποτά την ημέρα, ενώ όσοι κατανάλωναν το λιγότερο είχαν λιγότερη από μία μερίδα το μήνα, σημείωσαν οι ερευνητές.
«Τα ζαχαρούχα ποτά που περιέχουν ένα συνδυασμό φρουκτόζης ή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη και γλυκόζης αυξάνουν ταχέως το σάκχαρο στο αίμα και προκαλούν ταχεία αύξηση του σακχάρου και της ινσουλίνης στο αίμα», δήλωσε o Δρ Pouya Shafipour, οικογενειακός γιατρός και γιατρός παχυσαρκίας στο Providence Saint John’s Health Center στ Καλιφόρνια.
«Αυτό, με τη σειρά του, θα επηρεάσει αρνητικά τον έλεγχο του διαβήτη, θα επιδεινώσει το λιπώδες ήπαρ, την αγγειακή φλεγμονή και θα οδηγήσει σε υψηλότερο κίνδυνο [καρδιαγγειακών] και άλλων ασθενειών που συνδέονται άμεσα με τον κακώς ελεγχόμενο διαβήτη», είπε στο Medical News Today.
Τα οφέλη του καφέ, του τσαγιού, του νερού
Οι ερευνητές ανέφεραν ότι υπάρχουν επίσης θετικές συσχετίσεις μεταξύ της αυξημένης πρόσληψης ορισμένων ποτών όπως ο καφές, το τσάι και το νερό.
Τα άτομα που έπιναν έως και έξι ποτά καθημερινά καφέ, τσάι ή νερό είχαν 26%, 21% και 23%, αντίστοιχα, χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου κατά την περίοδο της μελέτης. Τα άτομα που κατανάλωναν υψηλές ποσότητες γάλακτος χαμηλών λιπαρών είχαν επίσης 12% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας.
Η μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ και γάλακτος χαμηλών λιπαρών συσχετίστηκε επίσης με 18% και 12% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αυτά τα ευρήματα έχουν επίσης νόημα, είπε ο Shafipour.
«Ο διαβήτης είναι ένας ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου για [καρδιαγγειακή νόσο]», εξήγησε. «Ο καφές, το τσάι και το σκέτο νερό δεν ανεβάζουν το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ή το επίπεδο ινσουλίνης. Η καφεΐνη στον καφέ και το τσάι έχει συνδεθεί με τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και έχει βρεθεί ότι είναι ευεργετική για τη διαχείριση του λιπώδους ήπατος, επομένως μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη».
Αυτή η μελέτη βασίστηκε σε έρευνες ασθενών και στην αυτοαναφορά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι δυνατό να καθοριστεί μια άμεση αιτιώδης σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης ποτών και της υγείας για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Οι συσχετισμοί που έγιναν, ωστόσο, φαίνονται λογικοί, σύμφωνα με τον Δρ Mert Erogul, γιατρό επειγόντων περιστατικών στο Ιατρικό Κέντρο Maimonides στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.
«Αυτή είναι ίσως η καλύτερη μελέτη που θα μπορούσε κανείς να ελπίζει στη διατροφική επιδημιολογία, ένα πιο ισχυρό σύνολο δεδομένων από τα δεδομένα παρατήρησης που είναι τυπικά για αυτό τον τομέα», είπε στο Medical News Today. «Μια προοπτική τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή σε αυτή την κλίμακα δεν είναι μια ρεαλιστική επιλογή».
Σχετικά με τα τεχνητά γλυκαντικά
Οι άνθρωποι που αντάλλαξαν ποτά με ζάχαρη με ροφήματα χαμηλών θερμίδων, τεχνητά ζαχαρούχα, ελήφθησαν επίσης υπόψη στη μελέτη.
Τα τεχνητά ζαχαρούχα ποτά συσχετίστηκαν επίσης με χαμηλότερη θνησιμότητα, αλλά σε μικρότερο βαθμό – μόλις 4% χαμηλότερη συνολικά.
Τα ποτά διαίτης, τα οποία σχεδόν όλα είναι τεχνητά γλυκαντικά, έχουν επίσης συσχετιστεί με καρδιακές παθήσεις, μεταβολικά προβλήματα και ηπατικά προβλήματα, σύμφωνα με προηγούμενη έρευνα.
Επιπλέον, ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.
«Τα τεχνητά ζαχαρούχα ποτά έχουν επίσης αποδειχθεί ότι εξακολουθούν να προκαλούν απελευθέρωση ινσουλίνης, προκαλώντας πείνα και επιδείνωση της αντίστασης στην ινσουλίνη», σημείωσε ο Shafipour.
Ανταλλαγή γλυκών ποτών
Σε περίπτωση αμφιβολίας, αποφύγετε τα γλυκά ποτά σε μη γλυκά, είτε καφέ, νερό, τσάι ή κάτι άλλο, συνέστησε ο Erogul.
«Η σύγκριση ενός ποτού με κάτι ζαχαρούχο με ζάχαρη είναι πολύ χαμηλός πήχης, ειδικά στο πλαίσιο του διαβήτη», είπε. «Δεν μπορείτε λοιπόν να πείτε πολλά για τα οφέλη του καφέ ή του τσαγιού για την υγεία από αυτή τη μελέτη, παρόλο που είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, φαίνονται περίπου ισοδύναμα με νερό».
«Η αραίωση του όγκου του σώματος με τα περισσότερα υγρά θα είναι ευεργετική στον διαβήτη γιατί βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από την περίσσεια ζάχαρης», πρόσθεσε.
