Η βιολογική πείνα είναι η ανάγκη του οργανισμού μας να λάβει θρεπτικά συστατικά και ενέργεια για την σωστή λειτουργία του. Όταν μείνει το σώμα μας χωρίς τροφή για αρκετές ώρες τότε νιώθουμε το γνωστό γουργούρισμα στο στομάχι. Από την άλλη, η λιγούρα είναι η άμεση κι έντονη επιθυμία να καταναλώσουμε όχι γενικά τροφή αλλά ένα συγκεκριμένο είδος τροφής π.χ. γλυκά. Καταρχάς, θα ήταν χρήσιμο να παρατηρήσετε πότε σας “κτυπά” την πόρτα αυτή η αίσθηση του ότι αν δεν καταναλώσετε γλυκό θα καταρρεύσετε.
Κάποιες πιθανές αιτίες είναι:
- Το πιάτο σας στα κύρια γεύματα δεν είναι ισορροπημένα. Δηλαδή, δεν περιείχε τροφές από όλες τις ομάδες. Να θυμάστε να ακολουθείτε την μέθοδο του πιάτου συγκεκριμένα το μισό πιάτο λαχανικά, το ένα τέταρτο καλής ποιότητας υδατάνθρακα (καστανό ρύζι ή κινόα ή πολύσπορο ψωμί ή μακαρόνια ολικής άλεσης ή πατάτα με την φλούδα), ένα τέταρτο πρωτεΐνη (ψάρι ή κοτόπουλο ή αυγά ή όσπρια) και μην ξεχνάτε να προσθέτεις καλής ποιότητα λιπαρά (ελαιόλαδο ή αβοκάντο ή ξηρούς καρπούς ή ταχίνι). Μια γενική συμβουλή: αντικαταστήστε τις έτοιμες, τυποποιημένες τροφές με σπιτικές και θρεπτικές.
- “Τρώτε” τα συναισθήματα σας. Το φαγητό μας συνοδεύει παντού, σε χαρές και λύπες από μικρή ηλικία και δυστυχώς δεν έχουμε μάθει να διαχειριζόμαστε τα συναισθήματά μας, με αποτέλεσμα να χρησιμοποιούμε την τροφή ως “φάρμακο” στο πρόβλημα μας.
- Έλλειψη προγραμματισμού. Τα μη οργανωμένα γεύματα και τα μεγάλα χρονικά διαστήματα μεταξύ των γευμάτων οδηγούν στην μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα με αποτέλεσμα, να καταναλώνετε κάθε λογής τρόφιμα που βρίσκετε μπροστά σας π.χ. το κέρασμα του συναδέλφου.
- Όχι ποιοτικός ύπνος. Απαραίτητες 7 συνεχόμενες ώρες ύπνου αλλιώς τα επίπεδα των ορμονών που σχετίζονται με την πείνα δεν είναι ισορροπημένα και οι λιγούρες είναι συχνές.
- Μη Επαρκής ενυδάτωση. Φροντίστε να έχετε πάντα μαζί σας νερό και να καταναλώνετε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα.
Πρακτικές συμβουλές:
- Πιες ένα καφέ ή ρόφημα κακάο μετά το κύριο γεύμα.
- Πες ναι στον γνήσιο σουσούκο ή το παστέλι.
- Φτιάξε σπιτικά παραδοσιακά γλυκά με αγνές πρώτες ύλες και με μειωμένη ζάχαρη όπως, ρυζόγαλο ή μαχαλεπί.
- Φτιάξε επιδόρπια σαν παγωτό με γιαούρτι, άβραστο μέλι και κατεψυγμένα φρούτα.
- Φτιάξε κέικ με αλεύρι βρώμης και πολύ ώριμες μπανάνες (για να μας δώσει την γλυκιά γεύση).
- Φτιάξε τρούφες με αποξηραμένα φρούτα.
- Φτιάξε τσιπς φρούτων όπως, μήλα ή αχλάδια ή ροδάκινα στον φούρνο με κανέλα και λίγο μέλι. Καταναλώστε τα με γιαούρτι.
Ιωάννα Μασούρα
MSc (Southampton), BSc (Reading)
Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή
Διάβασε το βιογραφικό
