Οι ειδικοί λένε ότι η φλεγμονή στον εγκέφαλο μπορεί να είναι ένας παράγοντας της όρεξης και της πείνας.
- Οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι περιοχές του εγκεφάλου είναι μεγαλύτερες σε νεαρούς ενήλικες με παχυσαρκία και άλλα προβλήματα βάρους.
- Λένε ότι η φλεγμονή στον εγκέφαλο μπορεί να επηρεάσει την όρεξη και την πείνα.
- Οι ειδικοί λένε ότι μπορείτε να μειώσετε τη φλεγμονή στο σώμα τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή με λιγότερα λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ο υποθάλαμος, μια μικρή περιοχή στον εγκέφαλο, ήταν σημαντικά μεγαλύτερη σε νεαρούς ενήλικες που είχαν παχυσαρκία ή ήταν υπέρβαροι σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neuroimage: Clinical.
Οι ερευνητές ανέφεραν επίσης ότι υπήρχε σημαντική σχέση μεταξύ του όγκου του υποθαλάμου και του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) μεταξύ των συμμετεχόντων στη μελέτη.
Ο υποθάλαμος λειτουργεί ως κέντρο ελέγχου για την πείνα και το αίσθημα κορεσμού. Ωστόσο, υπάρχει ένας ελάχιστος όγκος πληροφοριών σχετικά με αυτήν την περιοχή του εγκεφάλου, εν μέρει επειδή είναι μικρή και δύσκολο να φανεί σε μαγνητικές τομογραφίες.
Η παχυσαρκία στις Ηνωμένες Πολιτείες
O Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει το υπέρβαρο και την παχυσαρκία ως μη φυσιολογική ή υπερβολική συσσώρευση λίπους που παρουσιάζει κινδύνους για την υγεία.
Ένας ΔΜΣ μεγαλύτερος από 25 θεωρείται υπέρβαρος και πάνω από 30 θεωρείται παχύσαρκος.
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), το τελευταίο ποσοστό περιστατικών που αναφέρθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες (2017) ήταν σχεδόν 42%. Είχε αυξηθεί από 30% το 1999.
Η παχυσαρκία και το υπερβολικό βάρος αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Αυτές οι καταστάσεις είναι από τις κύριες αιτίες πρόωρου θανάτου που μπορούν να προληφθούν.
Συνδέονται επίσης με χειρότερα αποτελέσματα ψυχικής υγείας και μειωμένη ποιότητα ζωής.
Πώς η φλεγμονή μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο
Οι ερευνητές προτείνουν ότι η φλεγμονή μπορεί να παίζει ρόλο σε αυτές τις εγκεφαλικές σχέσεις.
Για παράδειγμα, εξηγούν ότι προηγούμενες μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά προκαλούν φλεγμονή στον υποθάλαμο και μπορεί να οδηγήσουν σε αντίσταση στην ινσουλίνη και παχυσαρκία.
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η χρόνια φλεγμονή του υποθαλάμου μπορεί να προκαλέσει την ανάγκη να τρώτε περισσότερο πριν αισθανθείτε χορτάτοι.
Οι ερευνητές τόνισαν ότι προηγούμενες έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι υπάρχουν αλληλεπιδρώντα μονοπάτια μεταξύ του υποθαλάμου και άλλων πληθυσμών κυττάρων που δρουν μαζί στο «κέντρο ελέγχου της όρεξης» του εγκεφάλου για να μας πουν πότε πεινάμε και πότε χορτάσαμε.
Οι ερευνητές δεν προσδιόρισαν εάν η φλεγμονή είναι αιτία ή συνέπεια.
«Γνωρίζαμε ότι ο υποθάλαμος εμπλέκεται με την πείνα», είπε ο Δρ Μιρ Άλι, βαριατρικός χειρουργός και ιατρικός διευθυντής του MemorialCare Surgical Weight Loss Center στο Ιατρικό Κέντρο Orange Coast στην Καλιφόρνια. «Αλλά έχουμε πολλά περισσότερα να μάθουμε».
«Μια ανησυχία είναι η φλεγμονή. Οι ερευνητές προτείνουν ότι αυτό θα μπορούσε να παίξει κάποιο ρόλο, αλλά εάν υπάρχει φλεγμονή σε οποιοδήποτε μέρος του εγκεφάλου, είναι πολύ σοβαρό», δήλωσε ο Ali στο Medical News Today. «Πρέπει να εξετάσουμε όλους τους παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν στην παχυσαρκία ενός ατόμου. Ο υποθάλαμος μπορεί να είναι ένας. Οι γιατροί μπορούν να ελέγξουν το επίπεδο ορμονών του ασθενούς τους, αλλά τα προβλήματα με αυτό είναι σπάνια».
«Θα πρέπει να αντιμετωπίζουμε την παχυσαρκία ως μια μακροχρόνια ασθένεια», πρόσθεσε. «Υπάρχουν διαθέσιμα νέα φάρμακα που είναι πολύ αποτελεσματικά. Αλλά αυτά θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως εργαλείο για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να κάνουν μακροπρόθεσμες αλλαγές, όχι ως η μόνη θεραπεία».
Πώς να διαχειριστείτε τα λίπη στη διατροφή
Οι ειδικοί λένε ότι η επίτευξη υγιούς βάρους δεν είναι εύκολη. Συχνά, οι άνθρωποι χρειάζονται βοήθεια.
Ο Ali προτείνει να ξεκινήσετε με τον γιατρό σας πρωτοβάθμιας περίθαλψης για πλήρη αξιολόγηση και να αντιμετωπίσετε τυχόν προβλήματα υγείας πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής και άσκησης.
«Κοιτάξτε προσεκτικά τη διατροφή σας και ξεκινήστε με μικρές αλλαγές και βασιστείτε σε αυτές. Το ίδιο ισχύει και για την άσκηση», είπε. «Για άτομα με ΔΜΣ μεταξύ 30 και 40, οι παρεμβάσεις δίαιτας και άσκησης, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων μπορεί να έχουν αποτέλεσμα. Ωστόσο, για άτομα με ΔΜΣ άνω του 40, η χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους μπορεί να είναι απαραίτητη».
Η Anne Danahy, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια του ιστότοπου Craving Something Healthy, προσφέρει τις ακόλουθες συμβουλές στο Medical News Today για τη μείωση του βάρους σας:
- Θυμηθείτε, δεν είναι όλα τα λιπαρά κακό για εσάς. Η κατανάλωση υγιεινών λιπών όπως ξηροί καρποί, σπόροι, βούτυρο ξηρών καρπών και αβοκάντο μπορεί να σας βοηθήσει να ισορροπήσετε τα γεύματά σας και να προάγετε τον κορεσμό. Η προσθήκη κάποιων υγιεινών λιπαρών με τα γεύματα και τα σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να χορτάσετε πιο γρήγορα και να σας κρατήσει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ώστε να τρώτε λιγότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Τα περισσότερα τρόφιμα υψηλής επεξεργασίας (συσκευασμένα σνακ, fast food, κατεψυγμένα δείπνα) περιέχουν ανθυγιεινά λίπη. Αυτά προάγουν τη φλεγμονή και συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, ειδικά στο λίπος στην κοιλιά, που βλάπτει την υγεία σας. Εάν βασίζεστε σε αυτές τις τροφές για ευκολία, αποφύγετε τις για μερικές εβδομάδες. Μαγειρέψτε περισσότερα γεύματα στο σπίτι και σνακ με φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Οι περισσότεροι άνθρωποι που κάνουν ένα «fast food fast» εκπλήσσονται και πόσο γρήγορα χάνουν βάρος και πόσο καλύτερα νιώθουν όταν τρώνε ολόκληρα τρόφιμα.
- Αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη όπως το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, τις μεγάλες ποσότητες τυριού και τα κόκκινα κρέατα. Αντικαταστήστε τα με ελαιόλαδο, γάλα με χαμηλά λιπαρά, πουλερικά χωρίς δέρμα και ψάρια, όταν είναι δυνατόν.
- Συχνά, το υπερβολικό βάρος οφείλεται σε υπερβολική ζάχαρη ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες στη διατροφή σας. Έχετε επίγνωση του πόσο συχνά τρώτε επιδόρπια, αμυλούχα σνακ όπως κράκερ ή πατατάκια και ποτά με ζάχαρη. Η περικοπή αυτών μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους.
