Το 80% του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται στο πεπτικό μας σύστημα, αν έχουμε ως στόχο μας τη υγεία του πεπτικού μας συστήματος τότε έχουμε κατά μεγάλο ποσοστό βελτιώσει την γενική μας υγεία. Οι περισσότεροι από εμάς εξαιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής καταλήγουμε να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, αλάτι και λίπος και φτωχές σε ωφέλιμες ουσίες (όπως, φυτικές ίνες, προβιοτικά) για τον οργανισμό μας. Αποτέλεσμα αυτού του είδους διατροφής είναι η παρουσία φουσκωμάτων, δυσπεψίας, παλινδρόμησης ακόμη και δυσκοιλιότητας.
Για αποφυγή ενοχλήσεων του πεπτικού θα πρέπει να ενισχύσουμε την χλωρίδα του εντέρου μας με ‘καλά’ βακτήρια γνωστά ως προβιοτικά. Τα προβιοτικά είναι μικροοργανισμοί, οι οποίοι μπορούν να βελτιώσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Καλές πηγές προβιοτικών είναι το γιαούρτι, κεφίρ, ξινόγαλα (αριάνι), κ.ά. Με αυτό τον τρόπο θα ενισχύσετε τη χλωρίδα του πεπτικού συστήματος και θα παρατηρήσετε απομάκρυνση του φουσκώματος καθώς επίσης και μείωση της δυσκοιλιότητας.
Ακόμη, θα πρέπει να προσθέσετε στο καθημερινό σας διατροφολόγιο τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε διαλυτές και μη διαλυτές ανάλογα με την διαλυτότητά τους στο νερό. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου αλλά συμβάλλουν ακόμη και στη μείωση της χοληστερόλης, την καλύτερη απορρόφηση της γλυκόζης, την προστασία του γαστρεντερικό συστήματος και προσφέρουν το αίσθημα του κορεσμού. Αυξήστε τις φυτικές ίνες στην καθημερινότητα σας σταδιακά γιατί μια ξαφνική αύξηση μπορεί να προκαλέσει κράμπες στο στομάχι, ναυτία, φούσκωμα και δυσκοιλιότητα. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι με την αύξηση των φυτικών ινών έχετε σημειώσει και αύξηση στη πρόσληψη νερού. Καλές πηγές φυτικών ινών είναι τα δημητριακά όπως, δημητριακά τύπου All Bran, ψωμί 100% ολικής αλέσεως ή πολύσπορο, βρώμη, προϊόντα ολικής αλέσεως (π.χ. μακαρόνια), όσπρια, φρέσκα (όπως, μήλο με τη φλούδα του, αχλάδι, φράουλες, ακτινίδιο και σύκο) ή αποξηραμένα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη (όπως, δαμάσκηνα, σύκα, χουρμάδες) φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί και σπόροι (όπως, λιναρόσπορος). Στόχος μας είναι τουλάχιστον 32 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα. Οι φυτικές ίνες σε ένα προϊόν για να χαρακτηριστεί καλή πηγή θα πρέπει να είναι ισοδύναμες ή και περισσότερες από 6 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Επιπλέον, εντάξτε την άσκηση στην καθημερινότητα σας. Είναι σημαντικό να αφιερώνετε τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα για άσκηση. Τα οφέλη της άσκησης πολλά όπως, μείωση του λίπους, αισθανόμαστε ευεξία και μας προσφέρει ενέργεια, μειώνει το στρες ακόμη και μας βοηθά να απαλλαγούμε από πονοκεφάλους και την ανεπιθύμητη δυσκοιλιότητα.
Επίσης, μπορείτε να εντάξτε κάποια βότανα στο διατροφολόγιο που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα και τα φουσκώματα όπως, γλυκάνισο, μελισσόχορτο, μέντα και μάραθο όμως, θα σας συμβούλευα να ρωτήσετε τον θεράποντα ιατρό σας μιας και γνωρίζει το ιατρικό σας ιστορικό.
Τέλος, μια ισορροπημένη διατροφή είναι κυρίως το μυστικό για να έχουμε ένα υγιή οργανισμό γεμάτο ενέργεια και να αισθανόμαστε ευεξία. Επομένως, μέτρο, ισορροπία και ποικιλία στο πιάτο μας για να αποφύγουμε δυσάρεστες καταστάσεις.
Ιωάννα Μασούρα
MSc (Southampton), BSc (Reading)
Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή
Διάβασε το βιογραφικό
