Λίγοι πυρήνες από αλήθειες διατροφής και μερικές τροφές με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αν έχετε αναζητήσει ποτέ απαντήσεις σχετικά με τις τάσεις διατροφής και ευεξίας, καταλαβαίνετε πόσο δύσκολο είναι να διαχωρίσετε τις μόδες από την αλήθεια. Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει δίαιτα διατροφή που θα θεραπεύσει μια χρόνια ασθένεια όπως η ψωρίαση ή η ψωριασική αρθρίτιδα (ΨΑ), και όποιος ισχυρίζεται ότι έχει την απάντηση είτε υπερεκτιμά την αποτελεσματικότητα ορισμένων τροφών είτε απλώς κάνει λάθος.
Δεν είναι όλα κακά νέα, όμως. Υπάρχουν τροφές που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Και μερικά από αυτά είναι πιθανώς τροφές που ήδη τρώτε. Και γνωρίζουμε ότι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη συνολική υγεία σας.
Γιατί εστιάζουμε στη φλεγμονή;
Εάν πάσχετε από ψωριασική νόσο, γνωρίζετε ότι η ψωρίαση δεν είναι δερματική ασθένεια και η ψωριασική αρθρίτιδα (ΨΑ) δεν είναι απλώς μια ασθένεια των αρθρώσεων. Η ψωριασική νόσος σχετίζεται με συστηματική φλεγμονή – φλεγμονή σε όλο το σώμα – που θέτει τα άτομα με ψωρίαση ή ΨΑ σε υψηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο, διαβήτη τύπου 2, κατάθλιψη και άλλες σχετικές παθήσεις που ονομάζονται συννοσηρότητες (comorbidities).
Για να αντιμετωπίσετε σωστά τη ψωριασική νόσο, πρέπει να αντιμετωπίσετε την υποκείμενη συστηματική φλεγμονή, φτιάχνοντας τροφές που μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή που έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα άτομα με αυτή τη χρόνια νόσο. Το φαγητό δεν είναι μια θεραπεία από μόνη της, αλλά η διατροφή μπορεί να είναι ευεργετική. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό σχετικά με την κατάλληλη θεραπεία για τη δική σας εμπειρία από την ψωριασική νόσο και πώς η διατροφή μπορεί να είναι μέρος του σχεδίου θεραπείας σας.
Η υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της συνολικής ισορροπίας πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων από πηγές όπως ψάρια, φασόλια, αβοκάντο και άλλα φρούτα και λαχανικά, μπορεί να βελτιώσει τη συνολική υγεία σας και μπορεί να συμβάλει στη μείωση του αντίκτυπου ή της συχνότητας των συμπτωμάτων της ψωριασικής νόσου. Ωστόσο, ο καθένας αντιδρά διαφορετικά στο φαγητό, επομένως θυμηθείτε να συνεργαστείτε με τον γιατρό σας πριν αλλάξετε τη διατροφή σας. [1]
Τι πρέπει να τρώω που μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή;
Οι ακόλουθες τροφές έχουν δείξει ή είναι γνωστό ότι έχουν ιδιότητες που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Αυτό που είναι πιο σημαντικό όμως δεν είναι κάποια συγκεκριμένη τροφή, αλλά μια γενικά υγιεινή διατροφή. [1]
Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα ή αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Μόνο ένας εξειδικευμένος γιατρός μπορεί να μιλήσει για τον τρόπο με τον οποίο μια δίαιτα μπορεί να επηρεάσει εσάς και την ψωρίαση ή την ΨΑ σας.
Μερικές αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει να δοκιμάσετε
- Ντομάτες
- Ελαιόλαδο
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά – σπανάκι και λάχανο
- Ξηροί καρποί — αμύγδαλα και καρύδια
- Λιπαρά ψάρια—σολομός, σκουμπρί, τόνος και σαρδέλες
- Φρούτα – φράουλες, βατόμουρα, κεράσια και πορτοκάλια [1]
Βιβλιογραφικές αναφορές
[1] NPF Health Eating Guide, από την Georgia Ullmann, Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης, την εκπαίδευση υγείας και υπεύθυνη προγράμματος. Danielle L. Baham, M.S., R.D. Senior Dietitian UC Davis Comprehensive Cancer Center; Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτόν τον πόρο έχουν σχεδιαστεί μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και όχι για την παροχή ιατρικών συμβουλών. Οι μεμονωμένες αποκλίσεις στις περιπτώσεις ψωρίασης απαιτούν τη συμβουλή ιατρού για τη λήψη ορθών ιατρικών αποφάσεων. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται εδώ δεν προορίζονται να αντικαταστήσουν τις συμβουλές του γιατρού σας. Είναι σημαντικό να δείτε το γιατρό σας πριν αλλάξετε οτιδήποτε στο σχέδιο θεραπείας σας. Το Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης δεν εγκρίνει φάρμακα, προϊόντα, εξοπλισμό ή θεραπείες για την ψωρίαση και την ψωριασική αρθρίτιδα.
Πηγή: Εθνικό Ίδρυμα Ψωρίασης
