Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Από τον Άκη Πετρετζίκη. Για τον μπακαλιάρο 1,5 κιλό μπακαλιάρο, υγράλατο φιλέτο χωρίς κόκαλο 100 γρ. αλάτι, χοντρό 1…
Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά (χωρίς γλουτένη)
Η συνταγή της εβδομάδας από τον Πέτρο Συρίγο. Συστατικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 1 μικρό μπρόκολο (ψιλοκομμένο) 1…
Healthy mac ‘n’ cheese
Από τον Άκη Πετρετζίκη Υλικά 400 γρ. πένες 150 γρ. τυρί cottage 250 γρ. γάλα πλήρες 1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 1…
Πίτσα με ζύμη κολοκυθιού
Συστατικά 300 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 150 γρ. ντοματίνια 1 αβγό 2 κουτ. σούπας αλεύρι για κάθε χρήση…
Muffins με blueberries χωρίς ζάχαρη
Από τον Γιώργο Τσούλη, Chef ΤΕΤΑΧΙΑ: 12 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 10 λεπτά ΕΚΤΕΛΕΣΗ:30 λεπτά ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: 1/5 Υλικά 160 ml…
Κεμπάμ Γιαουρτλού
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΜΠΑΠ 500 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά (από τη σπάλα) ή αρνίσιο κιμά 2 φέτες (100 γρ.) ψωμί χωρίς την κόρα……
Εύκολη σούπα με κοτόπουλο και ρύζι. Από την Abra’s Kitchen
Αυτή η εύκολη σούπα με κοτόπουλο και ρύζι είναι ζεστή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και έτοιμη σε περίπου 30 λεπτά.…
Η Συνταγή της Εβδομάδας: Σολομός με γλάσο miso και ρύζι από κουνουπίδι κόλιανδρου
Υλικά2 κουταλιές της σούπας λευκή πάστα miso χωρίς γλουτένη1 κουταλιά της σούπας, συν 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο…
Γρανίτες με ροδάκινο και μάνγκο
Από τον Γιώργο Τσούλη Υλικά 120 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 2 ροδάκινα, καθαρισμένα 1 ώριμο μάνγκο, καθαρισμένο……
Σορμπέ καρπούζι από τον Chef Άκη Πετρετζίκη
Συστατικά 1 κιλό καρπούζι, σε ψίχα 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι Για το σερβίρισμα…
Η Συνταγή της Εβδομάδας: Λαζάνια με σπανάκι και μανιτάρια
Από τον Πέτρο Συρίγο Υλικά 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο 1 λευκό κρεμμύδι 500 γρ μανιτάρια 2 σκ.σκόρδο 1 κιλό σπανάκι…
Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά Για τη ρυζοσαλάτα µε κοτόπουλο 2 φλ. ρύζι καστανό (για…