Μέρος της κοινωνικής μας ζωής είναι και οι συναντήσεις για φαγητό όμως, πολλοί από εσάς ανησυχούν ότι θα ξεφύγουν έτσι αποφεύγουν τέτοιου είδους συναντήσεις. Κατά την γνώμη μου οι στερητικές συμπεριφορές φέρνουν αντίθετο αποτέλεσμα έτσι παρακάτω έχω σημειώσει κάποιες πρακτικές συμβουλές.
Συμβουλές
- Πότε δεν παραλείπουμε γεύματα ενόψει κάποιου καλέσματος. Πάντα ξεκινάμε την μέρα μας με πρωινό και τρώμε περίπου κάθε 3 ώρες ένα μικρό σνακ.
- Μην ξεχνάτε να καταναλώσετε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό μέσα στην μέρα σας.
- Αν το κάλεσμα είναι για δείπνο προτιμήστε να καταναλώσετε ένα ελαφρύ μεσημεριανό και το αντίστροφο. Για παράδειγμα, μια σαλάτα με λαχανικά εποχής και αυγά βραστά ή ψάρι στη σχάρα ή τόνο σε νερό ή κοτόπουλο στη σχάρα και πολύσπορο ψωμί.
- Ποτέ μην πάτε στο κάλεσμα πεινασμένοι. Αν μείνετε ώρες νηστικοί το αποτέλεσμα θα είναι να καταναλώσετε λαίμαργα μεγάλες ποσότητες φαγητού. Έτσι, μην ξεχνάτε τα σνακ σας έτσι προτιμήστε να καταναλώσετε μια μερίδα φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς ή γιαουρτάκι.
- Όταν πάτε σε ένα κάλεσμα σε σπίτι προτιμήστε το μισό πιάτο σας να είναι σαλάτα και επιλέξτε κρέας ή ψάρι και προσθέστε στο τέλος μια καλή πηγή υδατανθράκων όπως, ρύζι ή ψωμί.
- Αν το κάλεσμα σας είναι σε εστιατόριο ή ταβέρνα θα σας συμβούλευα να επιλέξετε ένα είδος από τα ορεκτικά και τα τηγανιτά παρασκευάσματα.
- Να θυμάστε να ξεκινάτε πάντα με την σαλάτα.
- Όσον αφορά το αλκοόλ περιοριστείτε στο ένα ποτήρι μπύρα ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
- Η ώρα του γλυκού είναι δύσκολη. Ιδανικά θα σας συμβούλευα να το αποφύγετε μετά από ένα ιδιαίτερα βαρύ γεύμα αλλά αν είστε από αυτούς που δεν μπορούν να αντισταθούν προτιμήστε ένα μικρό κομμάτι γλυκό.
- Τρώμε αργά γιατί ο εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να δώσει σήμα ότι είμαστε χορτάτοι.
Να θυμάστε κανείς δεν είπε να στερηθείτε το φαγητό αλλά πολλές φορές κάνουμε υπερβολές πράγμα που έχει ως αποτέλεσμα αύξηση του σωματικού μας βάρους και πιθανών να μας κάνει να αισθανόμαστε δυσφορία μετά από μεγάλη κατανάλωση φαγητού. Πάντα απολαμβάνουμε το φαγητό χωρίς ενοχές και τύψεις αλλά με άξονα μας το ρητό «Πάν μέτρον άριστον».
Ιωάννα Μασούρα
MSc (Southampton), BSc (Reading)
Διατροφολόγος με ειδίκευση στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή
Διάβασε το βιογραφικό
