Γιορτές και διατροφή. Πώς να το διαχειριστώ;;
Οι γιορτινές μέρες έφτασαν και πάλι, γεμάτες αρώματα, χρώματα και γεύσεις που μας ξυπνούν όμορφες παιδικές αναμνήσεις και όχι μόνο. Μέσα σε αυτό το μαγικό γιορτινό κλίμα τα όμορφα συναισθήματα και τις αστερόσκονες, προβάλετε η ανησυχία της αύξησης βάρους, της ζυγαριάς και της ενοχής που όπως καταλαβαίνεις δεν ταιριάζουν και πολύ με το κλίμα…
Αφού δεν μπορείς να αποφύγεις τα τραπέζια, τις εξόδους και τα γιορτινά εδέσματα, καλύτερα να το δεις αλλιώς και να επικεντρωθείς στη σωστή διαχείριση της διατροφής σου τις μέρες αυτές και όχι μόνο.
Παρακάτω θα δούμε βασικές διατροφικές συμβουλές και αλήθειες που θα σε απενεχοποιήσουν, θα σε βοηθήσουν να απολαύσεις τις πανέμορφες γιορτινές στιγμές και γεύσεις με τα αγαπημένα σου άτομα!
- Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Ένας ρεαλιστικός στόχος που χρειάζεται να θέσεις τις γιορτές, είναι η συντήρηση του βάρους και όχι η μείωση του! Ο χρόνος έχει 365 μέρες. Τα γιορτινά τραπέζια των ημερών είναι τρία, η παραμονή, η Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα. Ας επικεντρωθούμε τις υπόλοιπες 362 μέρες στην απώλεια βάρους και ας απολαύσουμε τις στιγμές και τους αγαπημένους μας!
- Ξέχασε τη ζυγαριά. Μην ζυγίζεσε μανιωδώς, δεν είσαι νούμερο. Η υπερβολική ενασχόληση με το βάρος και την εικόνα σώματος προκαλεί Διατροφικές Διαταραχές και διαταράσσει τη σχέση σου με τη τροφή. Εάν έφαγες κάτι περισσότερο τη προηγούμενη μέρα, το ξέρουμε και οι 2 ότι η ζυγαριά δεν θα είναι με το μέρος σου. Πράξε σοφά.
- Ακολούθησε το πλάνο διατροφής σου τις υπόλοιπες μέρες! 5 γεύματα ημερησίως, 3 κυρίως γεύματα πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και 2 τουλάχιστον σνακ στη μέρα. Κάθε 3 ώρες η γλυκόζη στο αίμα σου μειώνεται, για να σε οδηγήσει και πάλι στη πείνα. Να το ακούς το σωματάκι σου και όταν οι σκέψεις στο μυαλό σου, σου λένε να μην φας επειδή θα πας με την παρέα σου το βραδύ για φαγητό, εσύ να είσαι σίγουρ@ ότι το να φας ένα ενδιάμεσο σνακ πριν, για να μην λιμοκτονήσεις από τη πείνα, δεν είναι σίγουρα αυτό που θα σε παχύνει.
- Μην πηγαίνεις στα τραπέζια νηστικ@. Η έντονη πείνα μας κάνει να τρώμε γρήγορα, μεγάλες ποσότητες, επιλέγουμε τροφές θερμιδογόνες, λιπαρές που συνήθως μοιάζουν πιο ελκυστικές. Φάε 1 φρούτο μισή ώρα πριν το γεύμα σου και θα με θυμηθείς.
- Ο χρυσός κανόνας της αναλογία του πιάτου! Δόμησε σωστά το πιάτο σου για να μην σου ξεφύγει τίποτα. Το ½ πιάτο να είναι σαλάτα, το ¼ υδατάνθρακα (πατάτα, γέμιση, ρύζι κτλ.) και το υπόλοιπο ¼ πιάτου πρωτεΐνη, αφαίρεσε το ορατό λίπος. Επέλεξε λευκό ή κόκκινο κρέας, όχι περισσότερες από μια ποιότητα πρωτεΐνης. Να θυμάσαι το στομάχι σου ΔΕΝ είναι ζωολογικός κήπος.
- Τα γλυκά δεν πρέπει να αντικαθιστούν τα σνακ. Ρεαλιστικός στόχος για τις γιορτινές μέρες είναι 2-3 γλυκά τη βδομάδα στο μέγεθος της παλάμης σου που θα συνοδεύεις πάντα με φρούτο για να εμπλουτίζεις το γεύμα σου με φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και νερό και θα σε κρατήσει περισσότερη ώρα σε κορεσμό. Εξάλλου ποιος χόρτασε ποτέ με γλυκό;;
- Ενυδατώσου σωστά. Συνήθως αποσυντονιζόμαστε στις διακοπές και ξεχνάμε το νεράκι μας. Επειδή όμως ο στόχος μας είναι η σωστή διαχείριση της πείνας και της όρεξης αυτές τις μέρες, να θυμάσαι ότι το νερό είναι πρωταγωνιστής σε αυτή τη ρύθμιση. Το ήξερες ότι στον εγκέφαλο μας δεν έχουμε «εντολέα» δίψας και ότι η δίψα μας στην τελική μεταφράζεται στη πραγματικότητα ως πείνα;; Υπολόγισε το, για να μην είμαστε στη τύχη, το βάρος σου δια του 30 και δες πόσο νερό χρειάζεσαι ημερησίως. Αφού τώρα το ξέρεις, ξεκίνησε τη μέρα σου με 1 ποτήρι νερό, συνέχισε να ενυδατώνεσαι σωστά όλη μέρα και κλείσε τη μέρα σου με ένα ζεστό χαλαρωτικό τσάι που θα σε ετοιμάσει για ύπνο.
- Να είσαι δραστήρι@. Θα πας για ψώνια;; Πάρκαρε πιο μακριά για να αναγκαστείς να περπατήσεις 10 βήματα περισσότερα, πάρε τις σκάλες αντί το ασανσέρ, ασχολήσου με το κήπο και στη τελική αφού τώρα θα έχεις χρόνο βγες μισή ώρα για ένα χαλαρό περπάτημα. Θα νιώσεις καλύτερα από όλες τις απόψεις. Δοκίμασε το…
- Μην τρως εάν δεν πεινάς. Όποιος και αν σου προσφέρει κάτι, εάν δεν πείνας ευχαρίστησε τον και κάνε το ακόμα και πακέτο για το σπίτι. Δεν είναι ντροπή να αρνηθείς εάν δεν το χρειάζεσαι. Ντροπή είναι να βιάζεις το σώμα σου πιέζοντας το να φάει χωρίς να πεινά. Να το ακούς το σώμα σου και να είσαι συνειδητ@.
- Αλκοόλ ποτέ νηστικ@! Το αλκοόλ απορροφάται γρήγορα από το στομάχι και το έντερο. Η κατανάλωση του με άδειο στομάχι και η παρουσία διοξειδίου του άνθρακα (ανθρακικό) αυξάνουν τη ταχύτητα απορρόφησης, ενώ η κατανάλωση κατά τη διάρκεια ή μετά το γεύμα μειώνει το ρυθμό απορρόφησης. Η απότομη αύξηση ζαχάρου έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση λίπους στο σώμα. Σύμφωνα με τις διεθνείς συστάσεις , η ποσότητα αλκοόλ που συνιστάται είναι 1 ποτό ημερησίως για τις γυναίκες και 2 ποτά ημερησίως για τους άντρες. Όσο πιο απλό είναι ένα ποτό τόσο το καλύτερο. Καταναλώστε υπεύθυνα!
Να θυμάσαι, εάν έφαγες λίγο περισσότερο και το παραλήρημα σκέψεων στο μυαλό σου ξεκινήσει να σε καταδικάζει και να σε τιμωρεί, πες «ΧΑΛΑΛΙ ΜΟΥ» και συνέχισε κανονικά στην διατροφή σου την επόμενη μέρα. Μην αφήνεις τις σκέψεις σου να σαμποτάρουν την πορεία σου! Μια μέρα είναι χαλάρωσε!!! Η έννοια των γιορτών είναι να μαζευτούμε με την οικογένεια και τους αγαπημένους μας, να γελάσουμε, να παίξουμε, να χαρούμε και τέλος πάντων να συλλέξουμε όσες περισσότερες αναμνήσεις μπορούμε και όχι το φαγητό! Φαγητό έχουμε κάθε μέρα.
Η διατροφή δεν είναι αγώνας δρόμου, είναι τρόπος σκέψης. Η Ρώμη δεν χτίστηκε μέσα σε μια μέρα. Φέτος τις γιορτές φρόντισε να αφήσεις πίσω σου τύψεις, ενοχές, ματαιοδοξία και άσχημα συναισθήματα που πηγάζουν από το φαγητό. Πλημμύρισε το μέσα σου με όμορφα συναισθήματα, φως, αγάπη και ευγνωμοσύνη. Απόλαυσε τους ανθρώπους σου και αγάπασε λίγο περισσότερο φέτος, το μεγαλύτερο δώρο μου μπορείς να σου κάνεις!
Εύχομαι η νέα χρονιά να φέρει σε όλους ειρήνη με τη τροφή και το σώμα τους!
Καλές γιορτές και Χρονιά πολλά σε όλους με υγεία και χαρά!
Σοφία Παπαγεωργίου πτυχιούχος Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity – Εθνικός Οργανισμός για τις Διατροφικές Διαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας – NCFED)
Διεύθυνση: Αγίου Αντωνίου 6, Αραδίππου
Τηλ: 96394637
Διαβάστε το βιογραφικό
