Συστατικά
¼ αβοκάντο
¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
1 μεγάλο αυγό, τηγανητό
1 κουταλάκι του γλυκού Sriracha (προαιρετικά)
1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)
Βήμα 1
Συνδυάστε το αβοκάντο, το πιπέρι και το σκόρδο σε ένα μικρό μπολ και πολτοποιήστε απαλά.
Βήμα 2
Από πάνω το τοστ με το μείγμα αβοκάντο και το τηγανητό αυγό. Γαρνίρετε με Sriracha και κρεμμύδι, αν θέλετε.
Στοιχεία για τη διατροφή
Μέγεθος μερίδας: 1 τοστ
Ανά μερίδα: 271 θερμίδες. πρωτεΐνη 11,5 g; υδατάνθρακες 18,1g; φυτικές ίνες 5,4 γρ. σάκχαρα 2γρ? λιπαρά 17,7 γρ. κορεσμένα λιπαρά 3,5 γρ. χοληστερόλη 186mg; βιταμίνη α iu 347,5 IU; βιταμίνη c 5mg; φυλλικό οξύ 77,5 mcg; ασβέστιο 69,4 mg; σίδηρος 2mg; μαγνήσιο 46,6 mg; κάλιο 406,5 mg; νάτριο 216,2 mg.
