Σας παρουσιάζουμε ισορροπημένο, πρακτικό & εύκολο για καθημερινή χρήση.
Περιλαμβάνει:
• ημέρες χωρίς λάδι
• ημέρες με λάδι
• ημέρες με ψάρι
• πλήρη θρεπτική ισορροπία (πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ενέργεια)
Εβδομαδιαίο Σαρακοστιανό Menu
Δευτέρα (χωρίς λάδι)
• Πρωινό: Ταχίνι + μέλι + ψωμί ολικής
• Μεσημεριανό: Φακές με κρεμμύδι, ξύδι, ψωμί
• Βραδινό: Φρουτοσαλάτα + ξηροί καρποί
Τρίτη (με λάδι)
• Πρωινό: Βρώμη με γάλα αμυγδάλου & μπανάνα
• Μεσημεριανό: Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι
• Βραδινό: Σαλάτα με αβοκάντο, ντομάτα, παξιμάδια
Τετάρτη (χωρίς λάδι)
• Πρωινό: Χαλβάς + πορτοκάλι
• Μεσημεριανό: Φασόλια βραστά με λεμόνι & κρεμμύδι
• Βραδινό: Ταχίνι + φρούτο
Πέμπτη (με λάδι)
• Πρωινό: Smoothie μπανάνα – φυστικοβούτυρο – γάλα φυτικό
• Μεσημεριανό: Λαδερά λαχανικά (μπριάμ / φασολάκια / αρακάς)
• Βραδινό: Σαλάτα κινόα με λαχανικά
Παρασκευή (ψάρι)
• Πρωινό: Ψωμί ολικής + μαρμελάδα
• Μεσημεριανό: Ψάρι φούρνου με πατάτες & σαλάτα
• Βραδινό: Σούπα λαχανικών
Σάββατο (με λάδι)
• Πρωινό: Πανκέικς νηστίσιμα
• Μεσημεριανό: Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας & μανιτάρια
• Βραδινό: Σαλάτα + χούμους
Κυριακή (ψάρι)
• Πρωινό: Ταχίνι + μέλι + ξηροί καρποί
• Μεσημεριανό: Ψάρι σχάρας + ρύζι + σαλάτα
• Βραδινό: Φρουτοσαλάτα + παξιμάδια
Διατροφική ισορροπία Σαρακοστής
Πρωτεΐνη:
• Όσπρια
• Ταχίνι
• Ρεβύθια
• Φακές
• Ξηροί καρποί
• Ψάρι (όπου επιτρέπεται)
Ενέργεια:
• Ρύζι
• Πατάτα
• Μακαρόνια
• Ψωμί ολικής
• Δημητριακά
Λιπαρά:
• Ελαιόλαδο
• Ταχίνι
• Αβοκάντο
• Ξηροί καρποί
Βασική σαρακοστιανή λίστα αγορών
• Όσπρια (φακές, ρεβύθια, φασόλια)
• Ρύζι, μακαρόνια, κινόα
• Λαχανικά εποχής
• Φρούτα
• Ταχίνι
• Χαλβάς
• Ξηροί καρποί
• Ελαιόλαδο
• Κατεψυγμένα λαχανικά
• Ψάρια