Η Συνταγή της Εβδομάδας: Σολομός με γλάσο miso και ρύζι από κουνουπίδι κόλιανδρου
Υλικά2 κουταλιές της σούπας λευκή πάστα miso χωρίς γλουτένη1 κουταλιά της σούπας, συν 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο…
Μαριναρισµένος σολοµός της Αργυρώς
Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου Υλικά 500 γρ. φιλέτο σολωμού 1/2 ματσ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ανθό αλατιού…
Οφέλη και κίνδυνοι από την κατανάλωση Σολομού. Από τον Κλινικό Διαιτολόγο/Διατροφολόγο Κώστα Α. Νικολάου
Η κατανάλωση σολομού λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε Ω3 λιπαρά οξέα, όπως συμβαίνει και με άλλα ψάρια πλούσια…