- Η καρδιακή ανεπάρκεια είναι μια σοβαρή κατάσταση όπου η καρδιά χάνει την ικανότητά της να αντλεί αρκετό αίμα σε όλο το σώμα.
- Ορισμένες επιλογές τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας ενός ατόμου και οι ερευνητές ενδιαφέρονται να κατανοήσουν ποιοι παράγοντες μπορούν να προστατεύσουν από την καρδιακή ανεπάρκεια.
- Μια μελέτη ανακάλυψε ότι η υψηλότερη τήρηση της δίαιτας EAT-Lancet, η οποία επικεντρώνεται σε φυτικές πηγές τροφών, ενώ περιορίζει τη ζάχαρη και τα τρόφιμα από ζωικές πηγές, συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Η καρδιακή ανεπάρκεια εξακολουθεί να παραμένει μια σοβαρή διαταραχή που επηρεάζει εκατομμύρια ανθρώπους μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η πρόληψη είναι ένα κρίσιμο συστατικό των στρατηγικών διαχείρισης της καρδιακής ανεπάρκειας.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο JACC: Heart Failure εξέτασε τον αντίκτυπο μιας συγκεκριμένης δίαιτας στην καρδιακή ανεπάρκεια. Σε μια ανάλυση περισσότερων από 23.000 συμμετεχόντων με διάμεση παρακολούθηση 25 ετών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ισχυρότερη τήρηση μιας ειδικά σχεδιασμένης διατροφής πλούσιας σε φυτικά τρόφιμα – που ονομάζεται δίαιτα EAT-Lancet – φάνηκε να βοηθά στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιάς. αποτυχία.
Οι ερευνητές εντόπισαν επίσης βασικές πρωτεΐνες που σχετίζονται με την καρδιακή ανεπάρκεια και αντιστρόφως συνδέονται με τη δίαιτα EAT-Lancet.
Η σοβαρή επίπτωση της καρδιακής ανεπάρκειας
Καρδιακή ανεπάρκεια Συμβαίνει όταν η καρδιά δεν μπορεί να αντλήσει επαρκείς ποσότητες αίματος στο σώμα. Η καρδιακή ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση υγρών στο σώμα, ηπατική και νεφρική βλάβη, ακόμη και σε άλλες σοβαρές καρδιακές παθήσεις.
Ορισμένοι παράγοντες κινδύνου Η αξιόπιστη πηγή μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες κάποιου να αναπτύξει καρδιακή ανεπάρκεια. Αυτά περιλαμβάνουν διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή προηγούμενη καρδιακή προσβολή. Οι επιλογές του τρόπου ζωής, όπως το κάπνισμα και η χαμηλή σωματική δραστηριότητα, μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο.
Μπορεί να είναι ένας αγώνας για τη διαχείριση της καρδιακής ανεπάρκειας, αλλά ορισμένα φάρμακα και αλλαγές στον τρόπο ζωής μπορούν να βοηθήσουν. Για παράδειγμα, η απώλεια βάρους, ο περιορισμός του αλκοόλ και η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να βοηθήσουν.
Ο Majid Basit, MD, καρδιολόγος στο Memorial Hermann στο Χιούστον, που δεν συμμετέχει στην τρέχουσα έρευνα, σημείωσε στο Medical News Today ότι η καρδιακή ανεπάρκεια μπορεί να έχει σοβαρό αντίκτυπο στη ζωή ενός ατόμου:
«Η καρδιακή ανεπάρκεια επηρεάζει 6,7 εκατομμύρια Αμερικανούς άνω των 20 ετών. Σχεδόν το 25% των Αμερικανών θα εμφανίσουν καρδιακή ανεπάρκεια κάποια στιγμή στη ζωή τους. Αυτή η κατάσταση περιορίζει την ικανότητα ενός ατόμου ναεκτελεί απλές δουλειές όπως το περπάτημα στο γραμματοκιβώτιο. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε συχνή νοσηλεία και ακόμη και θάνατο. Ξοδεύουμε σχεδόν 60 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως για τη θεραπεία της καρδιακής ανεπάρκειας».
Λόγω της σημαντικής επιβάρυνσης της καρδιακής ανεπάρκειας, η πρόληψή της όταν είναι δυνατόν είναι ένα θετικό βήμα προς πιο υγιή άτομα και κοινότητες. Όπως σημειώνουν οι συγγραφείς αυτής της μελέτης, οι διατροφικές αλλαγές είναι μια παρέμβαση που μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό του αριθμού των περιπτώσεων καρδιακής ανεπάρκειας.
Διατροφή που μειώνει τα τρόφιμα με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς
Η συγκεκριμένη μελέτη ήταν μια μελέτη κοόρτης με βάση τον πληθυσμό της Σουηδίας και περιελάμβανε 23.260 συμμετέχοντες. Οι ερευνητές απέκλεισαν συμμετέχοντες που είχαν ιστορικό άλλων συμβάντων υγείας που σχετίζονται με την καρδιά, εγκεφαλικού επεισοδίου, προηγούμενης καρδιακής ανεπάρκειας ή καρκίνου κατά την έναρξη.
Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν λίγο κάτω από τα 58. Ο διάμεσος χρόνος παρακολούθησης ήταν 25 έτη, επιτρέποντας επαρκή εξέταση των μακροπρόθεσμων αποτελεσμάτων υγείας.
Οι ερευνητές εξέτασαν τη συμμόρφωση των συμμετεχόντων στον διατροφικό δείκτη EAT-Lancet.
Η δίαιτα EAT-Lancet εστιάζει σε φυτικές πηγές τροφίμων, αλλά εστιάζει περισσότερο σε συστατικά όπως όσπρια και δημητριακά παρά στη μεσογειακή διατροφή. Ωστόσο, εξακολουθεί να ενθαρρύνει την καλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Επίσης, δεν αφαιρεί τις πηγές ζωικής τροφής — τις περιορίζει μόνο και μειώνει τα τρόφιμα με υψηλές ποσότητες ζάχαρης.
Η εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος Karen Z. Berg, MS, RD, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη, εξήγησε περαιτέρω στο MNT:
«Η δίαιτα EAT-Lancet εστιάζει πολύ σε φυτικές τροφές, αλλά δεν είναι απαραίτητα μια πλήρως vegan ή χορτοφαγική διατροφή. Δίνει έμφαση στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τα ακόρεστα έλαια ενώ περιορίζει τις πατάτες, τα γαλακτοκομικά, το βόειο κρέας, το αρνί, το χοιρινό, τα πουλερικά, τα αυγά και την προσθήκη ζάχαρης. Πολλά από τα τρόφιμα που περιορίζονται σε αυτή τη δίαιτα είναι γνωστό από καιρό ότι έχουν σημαντική επίδραση στις καρδιακές παθήσεις και την καρδιακή ανεπάρκεια».
Με βάση τις διατροφικές αξιολογήσεις των συμμετεχόντων, οι ερευνητές τους χώρισαν σε πέντε ομάδες, ανάλογα με το πόσο πιστά τηρούσαν τον δείκτη διατροφής EAT-Lancet. Οι ερευνητές έτρεξαν τρία διαφορετικά μοντέλα ανάλυσης, λαμβάνοντας υπόψη διαφορετικές συμμεταβλητές όπως η ηλικία, το φύλο και η συνολική ενεργειακή πρόσληψη.
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, 1.768 συμμετέχοντες εμφάνισαν καρδιακή ανεπάρκεια.
Αυξάνοντας τα φρούτα, η κατανάλωση ακόρεστων λαδιών κάνει καλό στην καρδιά
Συνολικά, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η αυξημένη τήρηση του διατροφικού δείκτη EAT-Lancet συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Εξετάζοντας τα μεμονωμένα συστατικά της διατροφής, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και ακόρεστων ελαίων συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και ότι η μέτρια πρόσληψη γαλακτοκομικών κατά την έναρξη συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας σε σύγκριση με την υψηλή πρόσληψη γαλακτοκομικών.
H Μπεργκ σημείωσε ότι «[είναι] ενδιαφέρον […] ότι η πρόσληψη φρούτων και η πρόσληψη ακόρεστων ελαίων φαινόταν να έχουν τα πιο θετικά αποτελέσματα στη μείωση της εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας».
«Τα φρούτα είναι φορτωμένα με φυτοθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, οπότε αυτός είναι ένας άλλος καλός λόγος για να «τρώμε το ουράνιο τόξο»», μας είπε. «Τα ακόρεστα έλαια έχουν τα λεγόμενα «υγιεινά λίπη» και αυτή η μελέτη καταδεικνύει περαιτέρω την προστατευτική δράση των ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα ψάρια».
Οι ερευνητές μπόρεσαν επίσης να εξετάσουν ορισμένες πρωτεΐνες του πλάσματος σε 4.742 συμμετέχοντες. Εξέτασαν πώς αυτές οι πρωτεΐνες συσχετίστηκαν με τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και τον δείκτη δίαιτας EAT-Lancet.
Τελικά, εντόπισαν οκτώ πρωτεΐνες πλάσματος που σχετίζονται και με τα δύο συστατικά. Σημείωσαν ότι αυτές οι πρωτεΐνες «παρέχουν πληροφορίες για πιθανές οδούς που μεσολαβούν σε μια τέτοια συσχέτιση», που σημαίνει τη συσχέτιση μεταξύ της δίαιτας EAT-Lancet και της καρδιακής ανεπάρκειας.
«Αυτή η μελέτη εξέτασε τη δίαιτα EAT-Lancet, η οποία προωθεί την κατανάλωση υγιεινών τροφών όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα ψάρια και την αποφυγή τροφών όπως το κόκκινο κρέας, τα κορεσμένα λιπαρά και η πρόσθετη ζάχαρη. Μια τέτοια δίαιτα θα φέρει θετικά οφέλη για την υγεία, όπως χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, μείωση χοληστερόλης και πιο ιδανικό σωματικό βάρος. Η μελέτη έδειξε ότι μια υγιεινή διατροφή οδηγεί σε λιγότερες περιπτώσεις καρδιακής ανεπάρκειας», σχολίασε ο Basit.
Πηγή: Medical News Today