Οι ειδικοί εξηγούν πώς οι τροφές πλούσιες σε κερκετίνη μπορούν να μειώσουν την αδυναμία σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
- Νέα έρευνα δείχνει ότι οι τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη της αδυναμίας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
- Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε τρόφιμα πλούσια σε κερκετίνη.
- Εδώ, οι ειδικοί στη διατροφή εξηγούν τα ευρήματα.
Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας χάνει φυσικά έναν βαθμό οστικής δύναμης και η αδυναμία ή η αδυναμία γίνεται πιο κοινό πρόβλημα. Τώρα, μια νέα μελέτη δείχνει πώς η κατανάλωση ορισμένων τροφών, συμπεριλαμβανομένων των μήλων, μπορεί να σας βοηθήσει να κρατήσετε την αδυναμία στον κόλπο και να αισθάνεστε πιο δυνατοί καθώς μεγαλώνετε.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition εξέτασε πώς ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν κερκετίνη, μια συγκεκριμένη υποκατηγορία φλαβονοειδών (ενώσεις που βρίσκονται φυσικά σε πολλά φρούτα και λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτική δράση), επηρεάζουν την αδυναμία στους ηλικιωμένους.
Η μελέτη εξέτασε 1.701 άτομα που δεν θεωρούνταν αδύναμα στην αρχή του προγράμματος και τους έβαλε να συμπληρώσουν ένα ερωτηματολόγιο που αξιολογούσε την πρόσληψη φλαβονοειδών. Μετά από 12 χρόνια, το 13,2% των συμμετεχόντων είχε αναπτύξει αδυναμία. Η ευθραυστότητα είναι ένα κοινό κλινικό σύνδρομο σε ηλικιωμένους ενήλικες που ενέχει αυξημένο κίνδυνο για κακά αποτελέσματα υγείας, όπως πτώσεις, περιστατική αναπηρίας, νοσηλεία και θνησιμότητα.
Αν και η συνολική πρόσληψη φλαβονοειδών δεν συσχετίστηκε με την ανάπτυξη ευθραυστότητας, κάθε 10 mg/ημέρα υψηλότερης πρόσληψης φλαβονόλης συνδέθηκε με 20% χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης ευθραυστότητας. Πιο συγκεκριμένα, κάθε 10 mg/ημέρα υψηλότερης πρόσληψης κερσετίνης συσχετίστηκε με 35% χαμηλότερες πιθανότητες έναρξης ευθραυστότητας, ενώ άλλες υποκατηγορίες φλαβονοειδών δεν έδειξαν καμία συσχέτιση.
Λοιπόν, τι είναι η κερσετίνη και πώς επηρεάζει την αδυναμία;
Η κερσετίνη είναι μια φυτική ένωση με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εξηγεί ο Keri Gans, M.S., R.D., εγγεγραμμένος διαιτολόγος και συγγραφέας του The Small Change Diet. Η κερσετίνη είναι σημαντική για την υγεία μας επειδή καταπολεμά τις φλεγμονές, προσθέτει η Melissa Prest, D.C.N., R.D.N., εκπρόσωπος εθνικών μέσων ενημέρωσης για την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας και μέλος του Συμβουλίου Ιατρικής Αναθεώρησης Πρόληψης.
Η κερσετίνη βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, όπως:
- Κίτρινες και πράσινες πιπεριές
- Κεράσια
- Μήλα
- Κόκκινα σταφύλια
- Λάχανο
- Μούρα
- Τσάι
- Ντομάτες
- Μπρόκολο
- Ελαιόλαδο
- Κάπαρη
- Μαϊντανός
- Σπαράγγι
- Εσπεριδοειδή
- Λαχανικά με φύλλα
Η κερσετίνη ήταν το θέμα της επιστημονικής έρευνας στο παρελθόν. Έχει μελετηθεί και θεωρείται πολλά υποσχόμενος παράγοντας για τη βελτίωση της υγείας των οστών και μια άλλη συνεχιζόμενη κλινική δοκιμή μελετά συγκεκριμένα την ικανότητα της κερσετίνης να προστατεύει από την απώλεια οστικής μάζας και να διεγείρει τον σχηματισμό οστών. Και σύμφωνα με αυτή τη νέα μελέτη, η υψηλότερη πρόσληψη κερκετίνης συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο αδυναμίας στους ενήλικες, λέει ο Gans.
Τι μπορούν να κάνουν οι ηλικιωμένοι για να αποτρέψουν την αδυναμία;
Εκτός από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κερκετίνη, υπάρχουν άλλα πράγματα που μπορείτε και πρέπει να κάνετε για να διατηρήσετε τη δύναμή σας και να μειώσετε τον κίνδυνο αδυναμίας αργότερα στη ζωή σας. «Για να μειωθεί ο κίνδυνος αδυναμίας στους ηλικιωμένους ενήλικες, θα πρέπει να καταναλώνει κανείς επαρκείς θερμίδες καθημερινά, ειδικά πρωτεΐνες», λέει ο Gans. Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για τους ηλικιωμένους και πολλοί δεν τρώνε αρκετά, προσθέτει ο Prest. «Προσθέστε μερικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, γάλα χαμηλών λιπαρών, φασόλια, αυγά ή κοτόπουλο, σε κάθε γεύμα και σνακ».
Η ενσωμάτωση μιας ρουτίνας φυσικής κατάστασης που περιλαμβάνει περπάτημα και ασκήσεις αντίστασης είναι επίσης βασικό, προσθέτει ο Gans. Η μυϊκή μάζα μειώνεται καθώς γερνάμε, επομένως η ενασχόληση με δραστηριότητες όπως το περπάτημα ή/και η προπόνηση ενδυνάμωσης μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε δυνατοί, εξηγεί ο Prest.
Τα άτομα που έχουν ισχυρές κοινωνικές σχέσεις και συνεχίζουν να μαθαίνουν έχουν επίσης χαμηλότερο κίνδυνο αδυναμίας, λέει ο Prest. Επομένως, είναι σημαντικό να διατηρείτε το μυαλό σας αιχμηρό για να κρατάτε το σώμα σας δυνατό.
Η κατώτατη γραμμή
Η ευπάθεια δεν είναι ασυνήθιστη σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και μελέτες έχουν δείξει ότι γίνεται πιο συχνή όσο μεγαλώνουμε. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η αδυναμία αυξανόταν σταθερά με την ηλικία, ξεκινώντας από το 4% των ενηλίκων 65-69 ετών, το 7% των ενηλίκων 70-74 ετών, το 9% των ενηλίκων 75-79 ετών, το 16% των ενηλίκων 80-84 ετών και το 26 % των ενηλίκων ηλικίας 85 ετών και άνω.
Αυτή η μελέτη είναι μια άλλη καλή υπενθύμιση ότι μια ποικιλία φυτικών τροφών πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για οφέλη που προάγουν την υγεία, λέει ο Gans. Ρίξτε λοιπόν μια καλή ματιά στο πώς είναι η καθημερινή σας διατροφή και αν αντέχετε να επιβαρύνεστε με περισσότερες τροφές πλούσιες σε κερκετίνη, μπορεί απλώς να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη δύναμη των οστών σας και να μην αισθάνεστε αδύναμοι μακροπρόθεσμα.
Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε κερκετίνη, μερικοί άνθρωποι μπορεί να θέλουν να πάρουν ένα συμπλήρωμα κερκετίνης, λέει ο Prest. «Βεβαιωθείτε ότι έχετε συζητήσει τη λήψη ενός συμπληρώματος κερκετίνης με τον παροχέα σας, καθώς υπάρχουν κάποιες πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ συμπληρωμάτων κερκετίνης και αντιβιοτικών, αντιπηκτικών, χημειοθεραπείας, κορτικοστεροειδών, κυκλοσπορίνης, διγοξίνης, φθοριοκινολόνων και φαρμάκων που αλλάζουν από το ήπαρ», σημειώνει.
Τα συμπληρώματα διατροφής είναι προϊόντα που προορίζονται να συμπληρώσουν τη δίαιτα. Δεν είναι φάρμακα και δεν προορίζονται για τη θεραπεία, τη διάγνωση, τον μετριασμό, την πρόληψη ή τη θεραπεία ασθενειών. Να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε. Επίσης, να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη χορήγηση συμπληρωμάτων σε ένα παιδί, εκτός εάν το συστήσει ο γιατρός του.
Madeleine Haase
Η Madeleine, βοηθός συντάκτης του Prevention, έχει ιστορία με τη συγγραφή υγείας από την εμπειρία της ως βοηθός σύνταξης στο WebMD και από την προσωπική της έρευνα στο πανεπιστήμιο. Αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν με πτυχίο στη βιοψυχολογία, τη γνωσιακή και νευροεπιστήμη—και βοηθά στη χάραξη στρατηγικής για την επιτυχία στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης του Prevention.
