ΥΛΙΚΑ:
1 1/2 κούπα τριμμένα λαχανικά
130 γρ. αλεύρι βρώμης
2 αυγά
20 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. γάλα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 1/2 κ.γ. θυμάρι
Λαχανικά που προτιμώ:
Καρότο
Πιπεριά Φλωρίνης
Κολοκυθάκι
Μπρόκολο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το θυμάρι και τα τριμμένα λαχανικά και ανακατεύουμε. Βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.
Αγγέλικα Κελεσίδου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μάστερ επαγγελματίας στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία
Nutri Healthy Balance
Νικηφόρου 6, Γιαννιτσά
23820 24003
Αργυρουπόλεως 19 Σκύδρα
23810 52273
