Τί γνωρίζεις για το Ρόδι; Το φρούτο – σύμβολο της γονιμότητας και της καλοτυχίας.
Η καλλιέργεια του ροδιού, συνδέεται έντονα με το νησί μας λόγω ενός μύθου. Σύμφωνα με τη μυθολογία, η Θεά Αφροδίτη, η οποία όπως όλοι ξέρουμε αναδύθηκε από τους αφρούς της Κυπριακής θάλασσας, ήταν εκείνη που φύτεψε για πρώτη φορά τη Ροδιά στην Κύπρο.
Ανέκαθεν η κοινότητα της Ορμήδειας ήταν πρώτη σε παραγωγή ροδιού στην Κύπρο, έχοντας το ρόδια για σύμβολο του χωριού! Για το λόγο αυτό, συστηματικά εδώ και 18 χρόνια, ο Πολιτιστικός όμιλος Ορμήδειας «ΤΟ ΡΟΔΙ», διοργανώνει το «Φεστιβάλ του Ροδιού» έχοντας τα πιο ξακουστά και φημισμένα ρόδια Παγκύπρια. (Κυριακή 1η Οκτωβρίου,2023)
Το ρόδι είναι φρούτο του φθινοπώρου το οποίο ευδοκιμεί τους μήνες Σεπτέμβριο μέχρι και τον Νοέμβριο, αναλόγως πάντα περιοχής και κλιματικών συνθηκών.
Το ρόδι εκτιμάται ιδιαίτερα για τη νοστιμιά του, τις θρεπτικές του ιδιότητες και τη σημαντική του συμβολή στην υγεία.
Ποιες οι ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού για τον ανθρώπινο οργανισμό;
- Το ρόδι προάγει την υγεία της καρδιάς, μειώνοντας τα επίπεδα ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης. Επίσης, η περιεκτικότητά του σε τανίνες (αντιοξειδωτική ουσία) συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες.
- Η χαμηλή θερμιδική του αξία, σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε λιπίδια, το καθιστούν ιδανικό φρούτο για τα άτομα που ακολουθούν ένα πρόγραμμα σωστής και ισορροπημένης διατροφής, είτε για αισθητικούς λόγους είτε για την προαγωγή της ατομικής τους υγείας.
- Το ρόδι είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και νερό. Είναι γνωστό ότι το κάλιο και το μαγνήσιο, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, μπορούν να διατηρήσουν ενυδατωμένο τον ανθρώπινο οργανισμό.
- Το ρόδι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, λόγω των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει (τανίνες, ανθοκυανίνες, καροτίνη, βιταμίνη C κ.α). Οι ουσίες αυτές, έχουν την ιδιότητα να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας έτσι τους διάφορους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Το ρόδι έχει προστατευτική δράση έναντι του καρκίνου και κυρίως του καρκίνου στο δέρμα, στον προστάτη και στον μαστό και μπορεί να μειώσει την ανάπτυξή τους.
- Από το ρόδι παρασκευάζονται διάφορα καλλυντικά και κρέμες για το δέρμα, λόγω της θετικής επίδρασης που έχει στην υγεία της επιδερμίδας. Χρησιμοποιείται επίσης για την αντιμετώπιση των εγκαυμάτων, ενώ μπορεί να μειώσει τις ρυτίδες και τα έλκη.
- Το ρόδι περιέχει αυξημένη περιεκτικότητα σε φώσφορο. Ο φώσφορος είναι απαραίτητο μεταλλικό στοιχείο για τον άνθρωπο. Συμβάλλει στη μυϊκή ανάπτυξη, στη σωστή ανάπτυξη των οστών και στην ομαλή λειτουργία των νεφρών, του νευρικού συστήματος και της καρδιάς. Επίσης, ο φώσφορος μπορεί να μειώσει τους πόνους της αρθρίτιδας. (προσοχή σε άτομα με νεφροπάθειες).
- Η πλούσια περιεκτικότητα του ροδιού σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία του προσδίδουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας το σώμα από φλεγμονές και οιδήματα.
- Η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, αποτελεί ασπίδα για το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύοντας τον οργανισμό από διάφορες ιώσεις/ασθένειες.
- Μπορεί, επίσης, να συμβάλει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Θρεπτική αξία Ροδιού ανά 100γρ προϊόντος:
Από το ρόδι γίνεται παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων όπως σουσιούκος, παλουζές & λουκούμια. Με τον χυμό του ροδιού παρασκευάζονται, επίσης, ζελέ, μαρμελάδες, ροφήματα (λικέρ,smoothies), παγωτό σορμπέ, καραμέλες, κρέμες προσώπου και καλλυντικά κ.α
Μαργαρίτα Χαραλάμπους
Πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Διαιτολογικό γραφείο #Διατροφeat
Επικοινωνία: 96585210
Διεύθυνση: Κωνσταντίνου Καβάφη 1, Ορμήδεια
Website: https://www.diatrofeat.com