Οι σπόροι Chia είναι μικροσκοπικοί μικροί δυναμοί για την υγεία σας. Γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνη (μια μερίδα 1,5 ουγκιάς σπόρων chia μπορεί να περιέχει περίπου 7 γραμμάρια πρωτεΐνης), είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Άλλο όφελος; Είναι χωρίς γλουτένη και vegan, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για πολλές διατροφικές προτιμήσεις. Για να φτιάξετε τη δική σας κρεμώδη και νόστιμη πουτίγκα chia, απλά ανακατέψτε ¼ φλιτζάνι σπόρους chia με 1 φλιτζάνι γάλα (φυτικό ή αγελαδινό, επιλογή σας). ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Οι σπόροι θα απορροφήσουν το υγρό και θα γεμίσουν σε μια νόστιμη πουτίγκα. Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο ξηρών καρπών, φρούτα, μέλι ή μαρμελάδα για ένα γρήγορο Brekkie.
Πηγή: http://www.goodhousekeeping.com