Με το πλήθος των υγιεινών για το έντερο πρωινού και ποτών να κατακλύζουν τις ροές κοινωνικής δικτύωσης σας, μπορεί να αναρωτιέστε: Τι κάνει ένας πραγματικός ειδικός στην υγεία του εντέρου στη δική του πρωινή ρουτίνα; Ζητήσαμε από τον γαστρεντερολόγο Will Bulsiewicz, M.D., την ανάλυση της ημέρας του σε μια αποκλειστική συνέντευξη.
Πρώτον, ο Bulsiewicz θέλει να καταστήσει σαφές ότι δεν υπάρχει κανένα μυστικό για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου σας και ότι οι υγιεινές συνήθειες με την πάροδο του χρόνου είναι το κλειδί.
«Δεν πρόκειται για το μόνο μαγικό πράγμα που έχει κάποια βαθιά επίδραση στο μικροβίωμα σας», μοιράζεται με το EatingWell. «Τα πράγματα που κάνουμε με συνέπεια είναι τα πράγματα που θα είναι τα πιο ισχυρά για το μικροβίωμα μας».
Ακολουθεί μια σύνοψη του πρωινού του γιατρού – συν το πώς περιλαμβάνει τα παιδιά του σε κάθε βήμα.
Η πρωινή ρουτίνα για την υγεία του εντέρου ενός γαστρεντερολόγου
Πρώτον, αφήστε τον Bulsiewicz να είναι αυτός που θα σας πει ότι είναι ένα «κανονικό άτομο», AKA σύζυγος πλήρους απασχόλησης και πατέρας 4 παιδιών.
«Ένα σημαντικό μέρος του τρόπου με τον οποίο δομώ τη μέρα μου είναι η εκπλήρωση των καθηκόντων μου ως μπαμπάς», εξηγεί. «Αλλά την ίδια στιγμή, προσπαθώ να ανατρέχω στα πράγματα και να αναζητώ ευκαιρίες για να μπω στη ρουτίνα μου ενώ εξακολουθώ να κάνω αυτό που πρέπει να κάνω ως μπαμπάς».
Ας ρίξουμε λοιπόν επίσημα μια ματιά στη ρουτίνα του, σωστά; Μάλλον ξεκινά πολύ παρόμοια με τη δική σας.
«Πρώτα από όλα, πίνω καφέ κάθε πρωί», λέει ο Bulsiewicz. «Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι ο καφές είναι ωφέλιμος για τα μικρόβια του εντέρου μας. Δεν είμαι εδώ για να ισχυριστώ ότι ο καφές είναι για όλους, όπως για παράδειγμα, αν αισθάνεστε αδιαθεσία όταν πίνετε καφέ. Αλλά υπάρχει όφελος από την κατανάλωση καφέ όσον αφορά την υγεία του εντέρου μας και η συνέπεια αυτού είναι ένα σημαντικό μέρος αυτής της ιστορίας».
Ο Bulsiewicz δεν πίνει απλώς τον καφέ του μαύρο κάθε μέρα. Στην πραγματικότητα, κυριολεκτικά «το μπαχαρίζει».
«Θα προσθέσω κανέλα, μοσχοκάρυδο ή έχω αυτό το τρίο μπαχαρικών που λατρεύω με τον καφέ που είναι τζίντζερ, κουρκουμάς και κανέλα», μοιράζεται. «Μόνο λίγο, όχι πολύ. Δεν το μετράω. Απλώς το ραντίζω και προσθέτω λίγο γάλα σόγιας. Και μετά με το γλυκαντικό της επιλογής σας, για μένα αυτό είναι μια νίκη».
Ο Bulsiewicz εξηγεί ότι πέρα από τη γεύση, τα μπαχαρικά περιλαμβάνουν φυτοχημικά που μπορούν να επηρεάσουν θετικά το μικροβίωμα. Φυσικά, το πρωινό του αποτελείται από κάτι παραπάνω από μια ζεστή κούπα.
«Πέρα από τον καφέ, μου αρέσει να κάνω μια πρωινή βόλτα», μοιράζεται. «Αν είναι αυτή η εποχή του χρόνου, θα μαζέψω την κόρη μου και θα πάμε έξω. Έχω αυτά τα γυαλιά που φοράω για τη δουλειά και έχουν λίγο μπλε φως που μπλοκάρει, αλλά τα βγάζω επίτηδες. Δεν θέλω να μπλοκάρει το μπλε φως γιατί πραγματικά θέλω να απορροφήσω τον ήλιο. Τώρα δεν θα κοιτάξω κατευθείαν στον ήλιο – αυτό δεν είναι καλό για εσάς – αλλά θα κοιτάξω τον ουρανό.
«Καθώς περπατάω με την κόρη μου, θα κοιτάξω προς τον ουρανό και θα βεβαιωθώ ότι απορροφώ αυτό το φως και νιώθω λίγο σαν το Wall-E εκείνη τη στιγμή», εξηγεί περαιτέρω ο Bulsiewicz, αναφερόμενος στον χαρακτήρα της ταινίας της Pixar. «Το Wall-E τροφοδοτείται από τον ήλιο και έτσι είμαστε και εμείς. Το σώμα μας πρέπει να γνωρίζει πότε ξεκινά η μέρα και πότε τελειώνει, και όταν διδάξετε στο σώμα πότε ξεκινά η μέρα, τότε θα αρχίσει να καταλαβαίνει πότε τελειώνει η μέρα».
Ο Bulsiewicz σημειώνει ότι η ενσωμάτωση περισσότερου ηλιακού φωτός στην πρωινή του ρουτίνα τον βοηθά και στη νυχτερινή του ρουτίνα.
«Τις μέρες που το κάνω αυτό, κοιμάμαι πολύ πιο ξεκούραστος», επιβεβαιώνει. «Αυτό είναι το σώμα μου που ανταποκρίνεται όταν κλειδώνω τον κιρκάδιο ρυθμό μου».
Το πιο «μπαμπά» μέρος της ρουτίνας του; Για αυτόν, είναι η περιπατητική του ενδυμασία.
«Έχω αυτό το βαρύ γιλέκο που φοράω», παραδέχεται ο γαστρεντερολόγος. «Λοιπόν, όταν κάνω αυτή τη βόλτα, κατά κάποιο τρόπο κάνω multitasking γιατί ναι, λαμβάνω το πρωινό μου φως του ήλιου και ναι, μπορεί να έχω ένα φλιτζάνι καφέ στο χέρι μου. Αλλά επίσης κουβαλάω αυτά τα επιπλέον 20 κιλά με το ζυγισμένο γιλέκο, το οποίο μου δίνει πραγματικά μια καλή προπόνηση. Ανεβάζει τον καρδιακό μου ρυθμό και με κάνει να ιδρώνω λίγο, έτσι ώστε αυτό το είδος άσκησης να είναι ευεργετικό και για τα μικρόβια».
Η προώθηση της τακτικής άσκησης στην καθημερινή σας ρουτίνα θα κρατήσει τόσο το σώμα όσο και τα έντερά σας σε κίνηση. Για να μην αναφέρουμε, το περπάτημα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άβολου φουσκώματος.
Συνολικά, η ρουτίνα του γιατρού είναι η εξής: καφές με μπαχαρικά, περπάτημα με βαρύ γιλέκο και έκθεση στον ήλιο. Αυτές οι συνήθειες είναι εξαιρετικές για το έντερό σας και ο επιπλέον χρόνος για την οικογένεια υποστηρίζει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ο Bulsiewicz επιβεβαιώνει ότι εξακολουθεί να ορκίζεται σε ένα υγιεινό για το έντερο smoothie για το τυπικό πρωινό του, και είναι γεμάτο με συστατικά πλούσια σε φυτικές ίνες.
Πηγή: eatingwell.com