- Οι ερευνητές ερεύνησαν τις νευρικές οδούς πίσω από την αύξηση βάρους μετά από δίαιτα, που συχνά αναφέρεται ως «φαινόμενο γιο-γιο».
- Σε πειράματα σε ποντίκια, διαπίστωσαν ότι το σήμα μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων αλλάζει μετά από μια δίαιτα.
- Ανακάλυψαν ότι το μπλοκάρισμα μιας συγκεκριμένης νευρικής οδού οδήγησε σε μικρότερη αύξηση βάρους μετά από αυτές τις περιόδους περιορισμού των θερμίδων.
- Απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να δούμε πώς μεταφράζονται αυτά τα ευρήματα στους ανθρώπους.
Η δίαιτα είναι η πιο κοινή μέθοδος απώλειας βάρους. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος κάνοντας δίαιτα, τελικά ανακτούν το βάρος. Αυτό είναι γνωστό ως το φαινόμενο «γιο-γιο».
Οι ακριβείς μηχανισμοί πίσω από το φαινόμενο yιo-yιo παραμένουν άγνωστοι. Ωστόσο, μελέτες προτείνουν ότι ένα μέρος του εγκεφάλου γνωστό ως τοξοειδής πυρήνας του υποθαλάμου (ARC) παίζει κεντρικό ρόλο στη ρύθμιση της πρόσληψης τροφής και της αύξησης βάρους.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι οι συνοπτικές εισροές στους νευρώνες ARC που ελέγχουν το σωματικό βάρος αλλάζουν ως απόκριση στον περιορισμό της τροφής.
Περαιτέρω έρευνα για το πώς οι νευρώνες ARC επηρεάζουν την αύξηση βάρους και την πρόσληψη τροφής θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ανάπτυξη θεραπειών για την παχυσαρκία.
Πρόσφατα, οι ερευνητές εξέτασαν πώς ο περιορισμός των τροφίμων —ή η δίαιτα— επηρεάζει τους νευρώνες ARC και πώς αυτό με τη σειρά του επηρεάζει την αύξηση βάρους.
Βρήκαν ότι η αναστολή των νευρικών οδών που ενεργοποιούν αυτούς τους νευρώνες ARC μειώνει την αύξηση βάρους μετά από δίαιτα σε ποντίκια.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Cell Metabolism.
ARC νευρώνες και αύξηση βάρους
Για τη μελέτη, οι ερευνητές επέλεξαν να μελετήσουν τους νευρώνες AgRP, ένα είδος νευρώνα ARC που συνδέεται στενά με την πείνα. Μελέτες δείχνουν ότι η περιορισμένη θερμιδική πρόσληψη —από τη νηστεία, για παράδειγμα— ενεργοποιεί αυτούς τους νευρώνες, οδηγώντας σε αυξημένη σίτιση και αύξηση βάρους.
Για να μελετήσουν αυτούς τους νευρώνες, οι ερευνητές εξέτασαν τους εγκεφάλους ποντικών μετά τον θάνατο. Μερικά από τα ποντίκια είχαν νηστέψει για 16 ώρες πριν.
Στη συνέχεια, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν την οπτογενετική, η οποία ενεργοποιεί τα κύτταρα χρησιμοποιώντας φως, για να διεγείρει περιοχές του εγκεφάλου που είναι γνωστό ότι σηματοδοτούν τους νευρώνες AgRP.
Διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που νήστευαν είχαν μεγαλύτερη δραστηριότητα σε ένα μέρος του υποθαλάμου τους γνωστό ως παρακοιλιακός υποθαλαμικός πυρήνας (PVH) σε σύγκριση με εκείνα που δεν νήστευαν. Το PVH εμπλέκεται στο μεταβολισμό και την ανάπτυξη.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι αυτή η ενεργοποίηση διήρκεσε για αρκετές ημέρες στην ομάδα που νήστευε, η οποία τράφηκε με δίαιτα περιορισμένων θερμίδων για άλλες 6 ημέρες μετά τη νηστεία τους.
Στη συνέχεια, οι ερευνητές ήθελαν να δουν εάν η αναστολή των νευρώνων PVH θα μπορούσε να μειώσει την πρόσληψη τροφής σε ποντίκια. Για να το κάνουν αυτό, σίγησαν αυτούς τους νευρώνες σε μια ξεχωριστή ομάδα ποντικών και παρακολούθησαν πόση τροφή κατανάλωναν 24 ώρες μετά τη νηστεία.
Με αυτόν τον τρόπο, διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια με ανεσταλμένους νευρώνες PVH έτρωγαν περίπου 33% λιγότερη τροφή από τα ποντίκια μιας ομάδας ελέγχου. Ανέκτησαν επίσης λιγότερο βάρος τις επόμενες επτά ημέρες.
Σε περαιτέρω δοκιμές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μόλις τα ποντίκια ανέκτησαν βάρος που χάθηκαν από τη νηστεία, η ενισχυμένη σηματοδότηση από τους νευρώνες PVH επέστρεψε στο φυσιολογικό.
Οι ερευνητές ελπίζουν ότι τα ευρήματά τους θα συμβάλουν σε μακροπρόθεσμες θεραπείες για την απώλεια βάρους.
Πηγή: Medical News Today
