Η διατροφή μας έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας όλο το χρόνο, συμπεριλαμβανομένου του καλοκαιριού. Ο ζεστός καλοκαιρινός καιρός επηρεάζει τις λειτουργίες του σώματός μας, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, της πέψης και της ισορροπίας των υγρών μας. Ως αποτέλεσμα, αυτό που επιλέγουμε να τρώμε τους καλοκαιρινούς μήνες μπορεί να μας βοηθήσει να κρατηθούμε δροσεροί ή να μας κάνει να νιώθουμε ζεστοί και νωθροί.
Οι τροφές που μπορούν να μας δροσίσουν το καλοκαίρι είναι αυτές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία του πυρήνα του σώματός μας χαμηλά και να μας κάνει να νιώθουμε πιο άνετα στη ζέστη. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση βαριών, λιπαρών ή πικάντικων τροφών μπορεί να μας κάνει να αισθανόμαστε ζεστά και άβολα το καλοκαίρι. Αυτές οι τροφές μπορούν επίσης να αυξήσουν την αρτηριακή μας πίεση, κάνοντάς μας να νιώθουμε νωθροί και λιγότερο παραγωγικοί. Σε αυτό το άρθρο, παραθέτουμε τροφές που πρέπει να τρώτε και τροφές που πρέπει να αποφεύγετε τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Τροφές προς κατανάλωση:
1. Καρπούζι
Το καρπούζι είναι το τέλειο φρούτο για κατανάλωση κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού, καθώς αποτελείται από περίπου 90% νερό. Η κατανάλωση καρπουζιού βοηθά να διατηρείται το σώμα ενυδατωμένο και δροσερό. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C, Α και καλίου που βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα.
2. Αγγούρι
Το αγγούρι είναι μια άλλη ενυδατική τροφή που είναι πλούσια σε νερό και χαμηλή σε θερμίδες. Αυτό το λαχανικό βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και στην αποβολή των τοξινών. Τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες, smoothies ή ως συνοδευτικό.
3. Νερό καρύδας
Το νερό καρύδας είναι ένα φυσικό κατασταλτικό της δίψας που είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες όπως κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο. Βοηθά στην αναπλήρωση των χαμένων υγρών κατά τη διάρκεια της ζέστης και διατηρεί το σώμα ενυδατωμένο. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
4. Μέντα
Η μέντα περιέχει μενθόλη που έχει δροσιστική δράση στο σώμα. Είναι επίσης ευεργετικό για την προώθηση της πέψης και τη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η μέντα μπορεί να προστεθεί σε νερό, smoothies ή σαλάτες.
5. Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια δροσιστική τροφή που παρέχει προβιοτικά στο έντερο. Η κατανάλωση γιαουρτιού βοηθά στη μείωση της θερμότητας του σώματος, της φλεγμονής και των προβλημάτων που σχετίζονται με το έντερο. Μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ, σε smoothies ή ως dressing.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε:
1. Πικάντικα και τηγανητά φαγητά
Τα πικάντικα και τηγανητά φαγητά πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της ζέστης καθώς αυξάνουν τη θερμοκρασία του σώματος και προκαλούν αφυδάτωση. Η κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί επίσης να οδηγήσει σε δυσπεψία και καούρα.
2. Αλκοόλ
Το αλκοόλ πρέπει να αποφεύγεται καθώς αφυδατώνει τον οργανισμό και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε θερμική εξάντληση και θερμοπληξία.
3. Καφές
Ο καφές πρέπει να αποφεύγεται καθώς είναι διουρητικό που μπορεί να αφυδατώσει τον οργανισμό. Η κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος και εφίδρωση.
4. Κόκκινο κρέας
Το κόκκινο κρέας πρέπει να αποφεύγεται καθώς είναι βαρύ για το πεπτικό σύστημα και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος κατά τη διάρκεια της ζέστης μπορεί επίσης να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα και λήθαργο.
5. Ροφήματα με ζάχαρη
Τα ζαχαρούχα ποτά όπως η σόδα, τα ενεργειακά ποτά και τα αθλητικά ποτά θα πρέπει να αποφεύγονται καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες ζάχαρης που μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση και αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτά τα ποτά πρέπει να αντικατασταθούν με νερό ή νερό καρύδας.
