Οι διατροφικές τάσεις έρχονται και παρέρχονται, αλλά υπάρχει μια συγκεκριμένα που προκαλεί άφθονο θόρυβο αυτή τη στιγμή. Ονομάζεται δίαιτα πολεμιστή και είναι βασικά μια έντονη μορφή διαλείπουσας νηστείας.
Είναι σημαντικό να το αντιμετωπίσετε εκ των προτέρων: Οι ειδικοί στη διατροφή δεν είναι οπαδοί αυτής της δίαιτας. Αλλά, αν έχετε δει αναφορές για τη δίαιτα των πολεμιστών να κυκλοφορούν στο διαδίκτυο, είναι κατανοητό να έχετε ερωτήσεις σχετικά με το τι ακριβώς είναι η δίαιτα των πολεμιστών και σε ποιον μπορεί να είναι καλή. Εδώ είναι το θέμα – και γιατί οι ειδικοί λένε ότι αυτό το πρόγραμμα γεύματος έχει περισσότερα μειονεκτήματα παρά πλεονεκτήματα.
Τι είναι η δίαιτα των πολεμιστών;
Η δίαιτα των πολεμιστών είναι μια μορφή διαλείπουσας νηστείας που δημιουργήθηκε από τον Ori Hofmekler, πρώην μέλος των Ισραηλινών Ειδικών Δυνάμεων. Ο Hofmekler δημοσίευσε ένα βιβλίο με τίτλο The Warrior Diet το 2007, αλλά έχει κερδίσει περισσότερη προσοχή τα τελευταία χρόνια με την αύξηση της δημοτικότητας της διαλείπουσας νηστείας.
Σε βασικό επίπεδο, η δίαιτα των πολεμιστών έχει σχεδιαστεί για να μιμείται τα διατροφικά πρότυπα των αρχαίων πολεμιστών, οι οποίοι δεν έτρωγαν πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας και στη συνέχεια απολάμβαναν γιορτές τη νύχτα. Οι οπαδοί της δίαιτας ενθαρρύνονται να ελαχιστοποιήσουν την πρόσληψη τροφής και να ακολουθήσουν ορισμένες διατροφικές παραμέτρους για 20 ώρες (περισσότερο σε αυτές σε μια στιγμή) και στη συνέχεια να τρώνε όσο θέλουν για τις άλλες τέσσερις.
Τι μπορείτε να φάτε στη δίαιτα των πολεμιστών;
Είναι λίγο περίπλοκο. Οι ακόλουθοι ενθαρρύνονται να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα τριών εβδομάδων για να ξεκινήσουν, το οποίο χωρίζεται σε φάσεις, η καθεμία διαρκεί μια εβδομάδα:
Φάση πρώτη: Αυτό έχει σχεδιαστεί για να είναι μια «αποτοξίνωση», όπου καταναλώνετε πράγματα όπως χυμό λαχανικών, καθαρό ζωμό, βραστά αυγά και ωμά φρούτα και λαχανικά για 20 ώρες την ημέρα για την πρώτη εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της καθημερινής τετράωρης περιόδου φαγητού, μπορείτε να έχετε μια σαλάτα με λάδι και ξύδι, φασόλια, μικρές ποσότητες τυριού και μαγειρεμένα λαχανικά.
Φάση δεύτερη: Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, οι ακόλουθοι θα τρώνε τα ίδια πράγματα κατά τη διάρκεια του παραθύρου της 20ωρης «νηστείας», ακολουθούμενο από ένα παράθυρο φαγητού που περιλαμβάνει σαλάτα, άπαχη ζωική πρωτεΐνη, μαγειρεμένα λαχανικά και μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Θα πρέπει να αποφύγετε τα δημητριακά και το άμυλο κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης.
Φάση τρίτη: Αυτή η φάση αλλάζει μεταξύ μίας έως δύο ημερών κατανάλωσης υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (κατά τη διάρκεια της περιόδου των τεσσάρων ωρών), ακολουθούμενες από ημέρες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε στη δίαιτα των πολεμιστών;
Μπορείτε τεχνικά να έχετε αυτό που θέλετε κατά τις περιόδους φαγητού (εντός των καθορισμένων οδηγιών), αλλά η δίαιτα των πολεμιστών γενικά συνιστά να έχετε βιολογικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ενώ αποθαρρύνει τα επεξεργασμένα προϊόντα. Αυτό σημαίνει ότι τα πατατάκια, τα αρτοσκευάσματα και η πίτσα δεν είναι στο μενού.
Μπορείτε να χάσετε βάρος με τη δίαιτα των πολεμιστών;
Ναι, μπορείτε να χάσετε βάρος με τη δίαιτα πολεμιστή. Ωστόσο, θα είναι δύσκολο να το διατηρήσετε όταν σταματήσετε τη δίαιτα, λέει η Jessica Cording, R.D., διατροφολόγος και συγγραφέας του The Little Book of Game-Changers. «Αυτό προάγει να έχεις ένα παράθυρο υπερφαγίας», λέει. «Δεν βοηθάς κάποιον να αναπτύξει υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα σε βοηθήσουν να διατηρήσεις την απώλεια βάρους».
Η Keri Gans, R.D., διατροφολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη και συγγραφέας του The Small Change Diet, συμφωνεί. «Αυτή η δίαιτα δεν διδάσκει στον χρήστη τίποτα για την υγιεινή διατροφή», λέει. «Φαίνεται περισσότερο σαν να ενθαρρύνει τον περιορισμό και την υπερφαγία, που είναι ένας εξαιρετικά ανθυγιεινός τρόπος να τροφοδοτούμε το σώμα και το μυαλό μας».
Οι λάτρεις της δίαιτας των πολεμιστών ισχυρίζονται ότι μπορεί να αποκομίσει πολλά από τα οφέλη που συνδέονται με τη διαλείπουσα νηστεία, όπως η καλύτερη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και η μειωμένη σωματική φλεγμονή. Αλλά είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα σχετικά με τη δίαιτα των πολεμιστών, γεγονός που καθιστά δύσκολο να πούμε εάν οποιοσδήποτε από αυτούς τους ισχυρισμούς είναι αληθινός.
Τα οφέλη της δίαιτας των πολεμιστών
Στον πυρήνα της, η δίαιτα των πολεμιστών «είναι μόνο μια ακόμη παραλλαγή της πολύ δημοφιλής διαλείπουσας νηστείας», λέει ο Gans. Αν και οι ειδικοί δεν είναι οπαδοί της δίαιτας των πολεμιστών, οι υποστηρικτές του διατροφικού πλάνου γενικά επισημαίνουν τα οφέλη της διαλείπουσας νηστείας ως πιθανά προνόμια αυτής της δίαιτας.
Μερικές μικρές μελέτες έχουν βρει τα ακόλουθα ως πιθανά οφέλη της διαλείπουσας νηστείας (σημείωση: όχι συγκεκριμένα η δίαιτα των πολεμιστών):
- Μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του εγκεφάλου. Μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι οι διαλείπουσες δίαιτες νηστείας μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στο σώμα, όπως η ιντερλευκίνη 6 και ο παράγοντας νέκρωσης όγκου-άλφα, που μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη, ενώ άλλες μελέτες σε ζώα βρήκαν ότι η διαλείπουσα δίαιτα νηστείας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης νόσου Αλτσχάιμερ.
- Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή του σώματος. «Η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα», λέει ο Cording, σημειώνοντας ότι η φλεγμονή έχει συνδεθεί με μια σειρά από ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας και του καρκίνου.
- Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Έρευνες για το σάκχαρο του αίματος και τη διαλείπουσα νηστεία έχουν διεξαχθεί σε μεγάλο βαθμό σε άτομα με διαβήτη. Ωστόσο, μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι οι τύποι ασθενών με διαβήτη ήταν σε θέση να επιτύχουν καλύτερη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα σε μια δίαιτα διαλείπουσας νηστείας.
Είναι ασφαλής η δίαιτα των πολεμιστών;
Όχι πραγματικά. «Δεν είναι αρκετό φαγητό για να χορτάσετε και η περίοδος νηστείας διακόπτεται, επομένως είναι απίθανο να έχετε τα πιθανά οφέλη που αναφέρονται από τη νηστεία», λέει ο Scott Keatley, R.D., συνιδιοκτήτης του Keatley Medical Nutrition Therapy.
Η Keatley έχει ανησυχίες ότι αυτή η περιορισμένη μέθοδος διατροφής «μπορεί να θέσει τις βάσεις για διαταραγμένη διατροφή». Δεν είναι επίσης ασφαλές για άτομα που είναι έγκυες, θηλάζουν και σχεδιάζουν να μείνουν έγκυες λόγω της περιοριστικής φύσης του, λέει.
Ο Gans τονίζει ότι η δίαιτα των πολεμιστών είναι απλώς μια άλλη παραλλαγή της διαλείπουσας νηστείας – και μια «ακραία» επιλογή. «Προσωπικά, πιστεύω ότι οι πραγματικοί πολεμιστές θα ήταν πιο έξυπνοι από αυτό», προσθέτει.
Πηγή: Prevention
